so.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

فحم جالابينو و فيتا حمص

فحم جالابينو و فيتا حمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لإضافة القليل من التوابل إلى هذا الطبق سهل التحضير ، قمت بتفحم بعض الهالبينو تحت الشواية (تعمل الشواية أيضًا) ، وأزلت الجلد وأضفته إلى الخليط. كان رش الفيتا بمثابة توازن لطيف مع حرارة الفلفل ، كما أنني أحب الفيتا.

قدميها مع رقائق البيتا محلية الصنع أو الجزر النيء أو الكرفس.

انقر هنا لترى 6 وصفات من الحمص.

مكونات

  • 2 فلفل حار
  • علبتان من الحمص سعة 15 أونصة ، مصفاة ومغسولة
  • عصير 2 ليمون
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة طحينة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1/4 -1/2 كوب جبنة فيتا ، مفتتة
  • الفلفل الحار أو الفلفل الحلو للغبار

بعد أن وقعنا في حب مدى سهولة صنع الحمص في المنزل ، قررنا أن نلعب مع بعض نكهات الحمص المفضلة التي نشتريها من المتجر. هذا الحمص مع اللحم البقري المتبل والفيتا والنعناع شيء آخر.

هذه المرة نشارك وصفة الحمص بالفلفل الأحمر المحمص & # 8212 it & # 8217s كريمية وسلسة ولذيذة للغاية. يضيف الفلفل الحلو المحمص حلاوة مدخنة للحمص. نقوم بتحميص الفلفل في المنزل (الأمر سهل حقًا) ، ولكن يمكنك بسهولة استخدام الفلفل المحمص.


لدينا 19 وصفة مفضلة من الحمص

الحمص هو غمس قابل للدهن يصنع تقليديا من الحمص. (في الواقع ، الحمص هي الكلمة العربية للحمص.) وهي أيضًا واحدة من أقدم الأطعمة المعروفة للبشرية ، والتي يعود تاريخها إلى مصر القديمة.

من المحتمل أن يكون الحمص أحد أشهر الأطعمة في الشرق الأوسط ، نظرًا لشعبيته في جميع أنحاء العالم. يمكن العثور على هذا الغمس المصنوع من الحمص في معظم متاجر البقالة في أمريكا الشمالية وفي العديد من قوائم المطاعم غير الشرق أوسطية.

إذا كنت ترتاد مطاعم الشرق الأوسط وتناولت الحمص ، فأنت تعلم أن مذاق الحمص مختلف في كل مكان. بعض أنواع الحمص لها نكهة الليمون الحارة ، وبعضها له نكهة قوية بالثوم ، وبعض الحمص خفيف ، وبعضها الآخر حار. عند صنع الحمص الخاص بك في المنزل ، سترغب في وضع براعم التذوق الخاصة بك في الاعتبار. جزء من متعة صنع الحمص هو أنه وصفة متعددة الاستخدامات ، يمكنك تعديلها بسهولة لتناسب تفضيلاتك في الطهي.

يعد الحمص مثاليًا للاستمتاع كفاتح للشهية مع خبز البيتا أو البسكويت أو رقائق التورتيلا أو أصابع الخضار. يمكنك أيضًا استخدامه كتوابل لذيذة للسندويشات واللفائف. أيضا ، يمكنك تجميد بقايا الحمص.

عند تقديم الحمص كغموس ، يمكنك رش القليل من زيت الزيتون فوقه أو رشه بجبنة البارميزان أو رقائق الفلفل الأحمر للحصول على عرض أكثر إثارة للاهتمام. تشمل الإضافات الأخرى الثوم المحمص والليمون المحفوظ وزيت الفلفل الحار والصلصة الخضراء والبابريكا المدخنة. قدمي الحمص في أوعية ذات ألوان زاهية لإضفاء الإثارة.

فيما يلي بعض وصفات الحمص الممتازة التي تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات لجعل الحمص التقليدي في الشرق الأوسط أكثر إغراءً.


إذا كنت تحب هذه الوصفة.

فاصوليا بيضاء بالليمون والأعشاب

مسقعة نباتية سهلة

الروزماري الخضروات الجذرية المحمصة بانزانيلا

الجوز الاسكواش & # 038 ميسو بروكسل براعم تغذي وعاء


10 أشياء تفعلها مع الحمص

يُطهى 1/2 بصلة حمراء مفرومة ناعماً في زيت الزيتون حتى ينضج. اخلطه مع 1 رطل من اللحم المفروم ونصف كوب حمص وحوالي 2 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم ناعما. شكليها على شكل فطائر برجر ، ثم اطهيها على النحو المرغوب فيه مع شرائح الليمون. قدميها في خبز البريوش المحمص مع الخس والطماطم والمزيد من الحمص.

رقيق 1/4 كوب من الحمص في الصلصة باستخدام 1/4 كوب مرق الدجاج ، 2 ملعقة كبيرة. خل نبيذ الأرز ، و 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا. قلبي 6 أكواب من السباغيتي المطبوخة (8 أونصة جافة) و 1 ملعقة كبيرة. زيت السمسم. ضعي فوقها شرائح البصل الأخضر وبذور السمسم المحمصة.

يُمزج الحمص مع الزبادي اليوناني ويتبل بعصير الليمون حسب الرغبة. يُمزج مع الكراث المفروم والدجاج المشوي المبشور والفيتا المفتتة والطماطم المفرومة وشرائح الزيتون. ملعقة في أكواب الخس. يرش الشبت الطازج المفروم والبقدونس.

يُسكب كوب ونصف من الحمص في طبق خبز صغير في الفرن ثم يُسكب ملعقتان كبيرتان. زبدة مذابة فوقها مع 2 ملعقة كبيرة. صنوبر محمص ورشة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون أو السماق. تخبز في فرن 400 درجة حتى يتم امتصاص معظم الزبدة ، حوالي 15 دقيقة. اعصري نصف ليمونة وقدميها مع الخبز المقرمش.

يُسكب الأرز البني المطبوخ في طبق للخبز. يُغطى بمزيج من أفخاذ الدجاج المطبوخة المقطعة ، والخيار المقطّع والطماطم ، والبصل المقطّع إلى مكعبات. تُغطى بطبقة من الحمص ، ثم تُرش بزيت الزيتون وصلصة الصويا. اشويها حتى تحمر في البقع. يرش البقدونس المفروم.

تُدهن 4 قطع خبز بزيت الزيتون وتُخبز في فرن 400 درجة حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. افرد كل خبز بيتا بملعقتين كبيرتين. الحمص. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي 1/2 خيار مقطع ، 1/2 طماطم مقطعة ، 1/4 كوب زيتون كالاماتا مفروم ، 1/4 بصل أحمر ، 1 كوب جرجير صغير ، 2 ملعقة كبيرة. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. زيت الزيتون البكر الممتاز ، ويتبل بالملح والفلفل. قسّمي المزيج بين 4 قطع بيتا ، ووزعي فوق كل منها جبنة فيتا مفتتة.

اجمع 15.5 أونصة. علبة حمص مع 2 ملعقة كبيرة. حمص ، 1 ملعقة كبيرة. البقدونس المفروم ، و 2 ملعقة صغيرة. قشر الليمون في معالج الطعام حتى يصبح المزيج كثيفًا بما يكفي ليحافظ على شكل كرة. تبليه بالملح والفلفل وشكله على شكل كرات بحجم 1/2 بوصة ، ثم دحرج كل كرة قليلاً في الدقيق. سخني 1/4 كوب زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي الكروكيت ، واضغطي لتسويتها قليلاً ، حتى يتحول لونها إلى البني على الجانبين ، لمدة 6 إلى 8 دقائق. قدميها مع الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني الممزوج بقشر الليمون والشبت المفروم والملح والفلفل.

اخفقي 1/3 كوب عصير برتقال ، 2 ملعقة كبيرة. حمص و 2 ملعقة كبيرة. يتبل زيت الزيتون بالملح والفلفل. قلبي نصف الصلصة مع 3 قلوب رومين ممزقة (حوالي 1 رطل) ، ونصف بصلة حمراء مقطعة ، وكوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى أرباع. رشي المتبقي من الصلصة.

قطّع 8 بيضات مسلوقة جيدًا إلى نصفين بالطول ، ثم ضع الصفار في وعاء للخلط. يُهرس الصفار مع 1/4 كوب من الحمص و 1/4 كوب زيت زيتون ويوضع في البيض مرة أخرى. يرش بالسماق أو الفلفل الحلو.

حمص رقيق بزيت الزيتون وخل نبيذ الأرز ، ثم ارميه مع مكرونة الروتيني المطبوخة والبقدونس المفروم وشرائح اللوز المحمص والكثير من الفلفل الطازج المطحون.

أصبح الحمص مع خبز البيتا (أو أي نوع من البسكويت الذي تكمن حوله) جزءًا من البانثيون الأمريكي القياسي للوجبات الخفيفة. قد لا يكون الأمر كذلك مع الرقائق و guac ، لكنه حصل بالتأكيد على فتحة نصفية. لكن هريس الحمص الغني بالثوم هو أكثر بكثير من مجرد غمس. يمكنك استخدامه مثل الميسو لخلطه مع تتبيلات السلطة ، كقشرة هشة للطواجن ، وحتى كبديل لصلصة البيتزا! إنها الطريقة المثالية لإضافة بعض الثراء الكريمي المنعش إلى كل ما تصنعه ، لذا تحقق من هذه الوصفات العشر الجديدة للحصول على الحمص الصيفي. - سام دين


صودا الخبز هي طريقة سرية لصنع حمص ناعم المخملي. اجعلها وجبة كاملة مع الفطر المقلي والبصل المخلل والكثير من الخبز العربي.

يتميز هذا الطعم الحلو والحار على الحمص الكلاسيكي بالجزر الطازج بالإضافة إلى الحمص المعلب. يتم خلط الهريسة من شمال إفريقيا للحصول على التوابل ، بينما يمنحها رش الفلفل الحلبي الحرارة ومظهرًا أكثر حيوية.


هلابينو حمص

دعونا نضيف البهجة للأشياء. دعونا نستيقظ أفواهنا مع النكهة النارية للحمص الكلاسيكي الممزوج مع مخلل فلفل الهالبينو. من السهل. فقط ضع هاتفك جانباً وقم ببعض الغمس.

- يا هلا -

جالابينوس

فلفل الهالبينو الحار المخلل بإتقان يمنح صبرا جالابينو الحمص نكهة نارية مع كمية مناسبة من الحرارة.

- مكونات -

حمص مطبوخ ، ماء ، طحينة (سمسم مطحون) ، زيت فول صويا غير معدّل وراثيًا ، فلفل هلابينو ، ثوم ، ملح ، حامض الستريك غير المعدّل وراثيًا ، خل أبيض مقطر ، سوربات البوتاسيوم مضافًا للحفاظ على النضارة والنكهات الطبيعية.


مقادير توست الحمص:

المكونات الرئيسية في خبز الحمص سهلة. أنت ببساطة بحاجة إلى:

  • خبز: أي نوع سيفي بالغرض ، محمص إلى المستوى الذي تريده من الهشاشة.
  • الحمص: قم بإعداد مجموعة من الحمص محلي الصنع أو اختر نوعك المفضل من المتجر ، مهما كان الأمر!

ثم يأتي الجزء الممتع & # 8212 الطبقة! غالبًا ما نقوم برش القليل من الملح والفلفل (أو كل توابل الخبز) ، بالإضافة إلى القليل من عصير الليمون لتفتيح الأشياء. ولكن إذا كنت ترغب في نقل الأشياء إلى المستوى التالي ، فراجع أدناه للحصول على ثمانية من مجموعات الإضافات المفضلة لدينا.


لفائف الحمص السماوية

فقط ما يقوله الاسم! يتم لف كل من الحمص والخضروات والخضروات في خبز التورتيلا الأخضر الجميل. فرحة لذيذة!

بصل أحمر كامل نصفين ومقطع

تورتيلا دقيق السبانخ الكامل (كبير)

حمص (محلي الصنع أو مشترى من المتجر) - أكثر إذا لزم الأمر

فلفل أحمر محمص كامل مقطّع إلى شرائح

قلوب الخرشوف المعلبة الكاملة ، نصفها

خل البلسميك المفضل لديك (محلي الصنع أو تم شراؤه في المتجر)

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البصل الأحمر ويُطهى ببطء لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ناعمًا. نضعها جانبا ونتركها تبرد قليلا.

تُشوى التورتيلا في مقلاة شواء على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة ، حتى تظهر عليها علامات الشواء من الخارج. (إذا لم يكن لديك صينية شواء ، فقط استخدم مقلاة.) يجب أن تظل التورتيلا طرية ومرنة مع القليل من اللون! دع التورتيلا تبرد قليلاً.

لتجميع اللفافة ، انشر الحمص في الثلث الأوسط من التورتيلا. رتب شرائح البصل المطبوخ وشرائح الفلفل الأحمر المحمص في جميع أنحاء الحمص. أضف نصفي قلب الخرشوف. ضعي خضار السلطة في صلصة البلسم ، ثم ضعيها على الغلاف. أخيرًا ، رشي جبنة الفيتا المفتتة على جميع الخضر.

قم بلف التورتيلا بحذر ، ودس في النهايات. اقطع الغلاف لأسفل من المنتصف وشاركه مع صديق وتناول الطعام!

لدى اعتراف لاؤديه. هل أنت جاهز؟ هنا يذهب.

لقد أصبحت شخص خدمة الغرف.

الآن ، من الواضح أن هذا لا يلعب دورًا في حياتي اليومية في المزرعة. لا توجد خدمة غرف معروضة في المزرعة. وإذا كان هناك كانت خدمة الغرف المقدمة في المزرعة ، يجب أن أكون الشخص الذي يصنعها ، وهذا النوع من الخدمات يهزم الغرض الكامل لخدمة الغرف ، وهو الضغط على زر في الهاتف وعرض الطعام على صينية أو عربة 20 بعد دقائق. لكنني وجدت أثناء سفري خلال العام الماضي و mdashmostly لجولتي في كتاب الطهي في الخريف الماضي و mdash لقد عملت بنفسي في أخدود من تسجيل الدخول إلى الفندق ، والقيام بخط مباشر للغرفة ، والتغيير في سروالي اليوجا ، وطلب شيء ما بسرعة من خدمة الغرف بسبب الوقت الذي وصلت فيه إلى حيث كنت ذاهبة ، كنت أتضور جوعا. وبينما من المسلم به أن خدمة الغرف ليست مقاربة اقتصادية للغاية إذا سافر المرء كثيرًا ، وجدت أنه خلال الأوقات التي كنت فيها بعيدًا عن المزرعة وأشعر بالحنين إلى الوطن ، فإن الاستفادة من القدرة على الاسترخاء في غرفة فندق مريحة وتناول شيء لذيذ أثناء أصبحت مشاهدة Bravo جزءًا من بقائي.

شكرا لكم لانكم سمحتم لي أن أشاطركم.

أوه ، ولدي نقطة: في الأسبوع الماضي ذهبت إلى دالاس ليوم واحد و mdashand ، بشكل صحيح ، طلبت خدمة الغرف في الثانية التي دخلت فيها الغرفة وقمت بتغيير سروالي اليوجا. وما طلبته ، بعد أن قمت بمسح القائمة بحثًا عن شيء لا أرغب في تناوله عادة لتناول طعام الغداء في المزرعة ، لأنني أحب تجربة أشياء مختلفة و mdashwas لفائف الحمص. لم & rsquot لدي توقعات هائلة و mdash أعني ، ما مدى جودة لفائف الحمص؟ & mdash ولكن بدا الأمر لائقًا في ذلك الوقت.

انتهى به الأمر إلى تأرجح عالمي الحبيب ، لذلك قمت بإعادة إنشائه في مطبخي هذا الأسبوع.

أعدك ، إنه & rsquoll يهز عالمك أيضًا! لذيذ جدا.

أولاً ، احصل على خبز التورتيلا الكبير ol & rsquo جاهزًا. تورتيلا السبانخ تجعل الغلاف جميلًا حقًا ، ولكن يمكنك استخدام التورتيلا العادية أو المصنوعة من القمح الكامل إذا كنت تفضل ذلك!

الآن ، هذا اختياري تمامًا ، ولكن هذه هي الطريقة التي تم بها تحضير التورتيلا للغطاء الذي غطته في الفندق: لقد وضعته للتو على مقلاة شواء على نار متوسطة لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، حتى تظهر عليها علامات شواء لطيفة. جانب واحد. من المهم ، على الرغم من ذلك ، عدم هرس التورتيلا على الإطلاق & mdash ، فأنت لا تزال بحاجة إلى أن تكون طرية ومرنة!

يمكنك أيضًا رميها في مقلاة لمدة 30-45 ثانية أو نحو ذلك. نفس الاختلاف!

ثم ضعي التورتيلا على الجانب واتركيها تبرد.

بعد ذلك ، قطعي بصلة حمراء متوسطة الحجم.

& ldquoRed onion. & rdquo يُعرف أيضًا باسم البصل الأرجواني.

ما هو هيك الذي - التي التسمية؟

على أي حال ، قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة صغيرة جدًا و mdashand الذي لا يبدو منطقيًا حقًا ، لأن الملعقة الكبيرة عبارة عن ملعقة كبيرة. انها حقا ليست مسألة درجة و [مدشين] مقلاة على حرارة متوسطة منخفضة.

ثم رمي في الأحمر أعني الأرجواني يعني البصل الأحمر و hellip

ونطهوها على نار هادئة وبطيئة ، مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح طرية ومكرملة قليلاً. ثم أطفئ النار واتركها جانباً لتبرد قليلاً.

نكهة هؤلاء الأطفال. يا بلادي.

بعد ذلك ، جهز المكونات الأخرى! احصل على وعاء من الفلفل الأحمر المحمص والهللب

(هذا ain & rsquot لا يوجد إعلان مدفوع أو وضع منتج ، إنه مجرد العلامة التجارية التي أمتلكها في المخزن الآن.)

أخرجي حبة من الفلفل وقطعيها إلى شرائح.

بالطبع ، كان بإمكاني شراء فلفل أحمر ، وتحميصه على لهب مكشوف ، ووضعه في كيس وتركه يتعرق ، ثم قشر الجلد المتفحم قبل أن أقوم بتقطيعه إلى شرائح.

لكنني أردت أن آكل هذا القرن في وقت ما.

بعد ذلك ، احصل على علبة من قلوب الخرشوف (أو يمكنك استخدام النوع المتبل إذا كان ذلك مرطبانًا إذا كان ذلك & rsquos أكثر سمومك) & hellip

ثم قم بتقطيع 2 أو 3 قلوب إلى نصفين. (لقد استخدمت أيضًا منشفة ورقية للضغط برفق على السائل الزائد من القلوب لأنني أعتقد أن مذاقها أفضل إذا فعلت ذلك).

يجب أن يكون البصل باردًا الآن.

لذا أحضر بعض جبن الفيتا واستخدم شوكة لتقسيمها إلى قطع.

أنا أفضل حقًا جبن الفيتا الذي يأتي في كتلة بدلاً من كسره بالفعل إلى قطع. يبدو أعذب ، ولسبب ما ، أكثر اعتدالًا من نظيره المتفتت.

أعتقد أن لفائف الحمص في الفندق ربما استخدمت جبن الماعز بدلاً من ذلك & mdash يمكنني أن أتذكر & rsquot. لكن كلاهما سيكون لذيذًا.

أنت أيضا بحاجة إلى بعض الخضر! هذا ما كان لدي في الثلاجة.

(مرة أخرى: Ain & rsquot لا يوجد إعلان مدفوع. Ain & rsquot لا يوجد أي منتج. عين & rsquot لا توجد امرأة مثل التي حصلت عليها I & rsquove.)

(آسف ، لقد علقت هذه الأغنية في رأسي مؤخرًا.)

أضف كوبين من الخضر إلى وعاء. (ابتسم للكاميرا. أراك!)

رشي ملعقة كبيرة أو اثنتين من أي تتبيلة تحبها. هذا هو صلصة الخل كان لدي في الثلاجة.

(لا يوجد إعلان مدفوع لـ Ain & rsquot. لا يتم وضع منتج Ain & rsquot. لا توجد أشعة الشمس عند & rsquos.)

ثم قم برمي الخضر حتى يتم تغطيتها.

آخر شيء تحتاجه هو الحمص! يفضل أن يكون مع بصمة إبهامك فيه.

يمكنك صنع الحمص الخاص بك إذا كان لديك الأشياء! انها & rsquos دائما أفضل محلية الصنع. هنا و rsquos وصفتي.

لكن إذا اشتريت الحمص ، فأنا أحب ماركة صبرا. لا يمتلك هذا الطعم طعم الخل الغريب الذي يمكن أن يحتويه بعض الحمص الذي يشتريه المتجر. أنا أحب الأشياء.


طريقة تحضير لحم البقر المتبل مع الحمص مع الفيتا والنعناع

يمكن صنع اللحم البقري في دقائق. نقوم بتتبيلها بالكمون والقرفة والكزبرة والفلفل الحار. ثم نضيفه إلى قمة الحمص الناعم.

يمكنك شراء الحمص الخاص بك أو عمل وصفة بسيطة من الحمص. يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق فقط ويكون مذاقه أفضل من المذاق الذي اشتريته في المتجر. في الأساس ، نضيف الطحينة وعصير الليمون والتوابل والحمص إلى معالج الطعام ونعالجها حتى تصبح ناعمة جدًا.

بالمناسبة ، يمكن بسهولة تكييف هذه الوصفة مع لحم الضأن المفروم أو الدجاج أو الديك الرومي.

قد يعجبك أيضًا: كيفية صنع قذائف محشوة مستوحاة من التاكو باللحم البقري المفروم والذرة والجبن. انتقل إلى وصفة Easy Taco Stuffed Shells.

تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في أكتوبر 2012. منذ نشر هذا في عام 2012 ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا. - آدم وجوان



تعليقات:

  1. Hamlett

    إنه لأمر مؤسف ، أنني الآن لا أستطيع التعبير - أنا أسرع في العمل. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة ما أفكر به في هذا السؤال.

  2. JoJohn

    برافو ، سيكون لها جملة رائعة بالمناسبة

  3. Mervin

    يا لها من عبارة مضحكة

  4. Tadhg

    إنه رائع فقط :)

  5. Min

    انت لست على حق. أنا متأكد. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  6. Reginhard

    لا يمكنك أن تقول أفضل



اكتب رسالة