خضروات
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
لا تكلف نفسك عناء تقشير البصل. تضيف جلودهم لونًا بنيًا لطيفًا وغنيًا إلى مرق الخضار هذا. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بإزالة القشرة لاستخدامها في الأطباق عندما يكون اللون الفاتح مفضلاً ، مثل صلصة الريزوتو أو الكريمة.
مكونات
- 2 بصلة متوسطة الحجم غير مقشرة ومقطعة إلى قطع 1 إنش
- 10 سيقان كرفس ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
- 2 جزر كبير مقشر ومقطع إلى قطع 1 إنش
- 8 أونصات كريميني (بيبي بيلا) أو زر فطر ، نصفين إذا كان كبير
- 1 بصلة شمر صغيرة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
- 1 رأس ثوم مقطع نصفين بالعرض
- 6 أغصان من البقدونس ذو الأوراق المسطحة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل
تحضير الوصفة
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف باقي المكونات ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، من 5 إلى 7 دقائق حتى تبدأ الخضار في النعومة. أضف 4 لتر ماء بارد. يجلب ليغلي قلل الحرارة واتركه ينضج حتى ينخفض المرقة بمقدار النصف ، 1-1 1/2 ساعة.
يصفى المرق من خلال منخل شبكي رفيع في وعاء كبير ؛ التخلص من المواد الصلبة. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراء المخزون قبل 3 أيام. اتركيها تبرد تمامًا ، ثم غطيها واتركيها تبرد أو جمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
برافو ، أنت لست مخطئا :)
إنها توافق ، فكرة مفيدة إلى حد ما
أهنئ ، الجواب الرائع ...
موضوع كنت تقرأ؟
يبدو لي أنه قد تمت مناقشته بالفعل ، استفد من البحث في المنتدى.