so.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كعكة القهوة المزججة التفاح

كعكة القهوة المزججة التفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

عجين

  • 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ (105 درجة فهرنهايت إلى 115 درجة فهرنهايت)
  • 1 عبوة خميرة جافة نشطة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات ، بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 2 إلى 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض

حشوة

  • 2 ملاعق كبيرة (1/4 عصا) زبدة غير مملحة
  • 6 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني ذهبي
  • 1 1/4 رطل من التفاح الذهبي اللذيذ (حوالي 3 متوسط) ، مقشر ، محفور ، ومقطع إلى أرباع ، ومقطع بالعرض إلى شرائح 1/4 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/8 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • رذاذ زيت نباتي غير لاصق
  • 1/3 كوب بسكويت ويفر فانيليا مفتت ناعما أو ليدي فينجرز طرية

سطح أملس

  • 1 1/2 كوب سكر بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة (أو أكثر) عصير برتقال

تحضير الوصفة

للعجين

  • ضع ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ في كوب صغير. امزج الخميرة. اتركيها لمدة 6 دقائق حتى تذوب الخميرة.

  • يُقلب الحليب والسكر والزبدة والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر ويذوب الزبدة (يجب أن يكون الخليط دافئًا فقط). اكشطي خليط الحليب في وعاء كبير. يبرد إلى فاتر إذا لزم الأمر. اخفقي في خليط الخميرة وصفار البيض وقشر البرتقال والبهارات. أضف 2 كوب دقيق. تخلط بالملعقة المطاطية حتى تتماسك العجينة. اقلب العجين على سطح عمل مطحون. اعجن حتى تصبح ناعمة وحريرية ، مع رش المزيد من الدقيق بواسطة ملاعق كبيرة حسب الحاجة ، حوالي 6 دقائق. ضعه في وعاء كبير نظيف. غطيها بغلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ. ضع في منطقة دافئة خالية من السحب ؛ دعها ترتفع حتى تضيء وتضاعف حجمها تقريبًا ، حوالي ساعتين ونصف.

لملء

  • تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة عالية. أضف السكر البني. يُطهى المزيج حتى تتكون صلصة حبيبية سميكة ، لمدة دقيقة تقريبًا. امزج التفاح. يُطهى حتى ينضج التفاح ويتم تقليل الصلصة إلى التزجيج ، وتقليب كثيرًا ، حوالي 7 دقائق. تخلط جميع البهارات والقشر المبشور. حشوة باردة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 3 ساعات.

  • ضع ورقة كبيرة من رقائق معدنية على سطح العمل ؛ رش مع رذاذ غير لاصق. اقلب العجين على ورق القصدير. طرح مستطيل 14x12 بوصة. رش فتات ملفات تعريف الارتباط في شريط بعرض 4 بوصات لأسفل في المنتصف ، مع ترك حدود 1/2 بوصة في الأعلى والأسفل. رتب التفاح مع أي عصائر فوق الفتات. بدءًا من 1/2 بوصة من كل جانب طويل من التفاح ، اقطع مستقيمًا إلى حافة العجين بفاصل 1 بوصة ، مما يجعل حوالي 13 شريحة على كل جانب. اطوي شرائح العجين بالتناوب وعلى زاوية طفيفة فوق الحشوة ، لتشكيل شعرية. ختم أطراف العجين المفتوحة.

  • يُمزج ورق القصدير مع العجينة على صفيحة خبز كبيرة. تقليم احباط المتدلية. غطي الكيك بشكل غير محكم بالبلاستيك ومنشفة. ضع الكعكة في منطقة دافئة خالية من السحب ؛ دع العجين ينضج حتى يصبح خفيفًا ومنتفخًا ، حوالي 1 3/4 ساعة.

  • يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُخبز الكيك دون تغطيته حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 30 إلى 35 دقيقة. مرري الملعقة برفق تحت الكعكة لتتخلصي من ورق القصدير. تبرد لمدة 30 دقيقة.

للتزجيج

  • اخلطي السكر البودرة و 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال في وعاء صغير للمزج ، مع إضافة المزيد من العصير بمقدار 1/2 ملعقة صغيرة إذا كان سميكًا جدًا. رشي الصقيل فوق الكيك. تقطع بالعرض إلى شرائح. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة.

قسم المراجعات

كعكة القهوة المزججة التفاح

لقد أدركت للتو أنني نشرت للتو حوالي اثنين من أطباق الإفطار الحلوة والمخبوزة على التوالي. إذا كان لدي نوع من أنواع الحلوى الجادة ، فلن يكون ذلك مفاجئًا ، لكنني أفضل الطعام اللذيذ ، لذلك بالنسبة لي ، هذه مفاجأة! أعتقد أنني لا أخبز حقًا لنفسي - فأنا أخبز لأتعلم تقنية أو لأحصل على شيء لطيف أحضره لزملاء العمل أو أصدقاء J. على الرغم من أن لفائف القرفة الخاصة بي من الإدخال الأخير كانت أقل من مثالية ، عندما رأيت صورة كعكة القهوة المزجّجة من Apple Lattice في Bon Appetite الشهر الماضي ، قمت على الفور بنقل الوصفة إلى مقدمة قائمة "المهام" الخاصة بي. ليس كثيرًا لاستهلاكها ولكن لمحاولة صنع الجزء العلوي الشبكي الجميل الذي جعل الكعكة جذابة للغاية.

نضع الحشوة على العجينة

كان يوم الأحد هو اليوم المثالي لهذا المشروع ، حيث خطط J لقضاء اليوم كله أمام التلفزيون في مشاهدة كرة القدم. على الرغم من أنني معجب باللعبة ، إلا أنني أفضل أن أشاهد النقاط البارزة هنا وهناك بين العبث حول المطبخ (واو ، يبدو أنني سيدة عجوز !!). على أي حال ، لقد صنعت دفعة مزدوجة من العجين ، والتي تجمعت بسهولة شديدة ، ووضعت الكرتين في أوعية مدهونة بالزيت ، وقمت بتغطيتها بالبلاستيك ووضعتها في الخارج في الشمس حتى تشرق.

كان خليط التفاح سهلاً أيضًا ، على الرغم من أن التقشير ، والحفر والتقطيع إلى شرائح ليست بالضبط هوايتي المفضلة. أذابت بعض السكر البني والزبدة في مقلاة ، وأضفت التفاح والبهارات واتركها تطهى حتى تشكل طبقة سميكة من الصقيل. قمت بضبط المزيج ليبرد وركضت إلى غرفة المعيشة لالتقاط بعض من اللعبة.

بعد حوالي ساعتين ، راجعت كرات العجين التي ارتفعت بشكل جيد ، ثم بدأت الجزء الذي كنت أتطلع إليه بشدة. أحضرت شريط القياس اليدوي الخاص بي ، ولفته في مستطيل وقمت بعمل مسافات بادئة للمكان الذي سيذهب إليه مزيج التفاح. أولاً ، ضعي 1/3 كوب من رقائق الفانيليا المهروسة على شريط 4 بوصات أسفل منتصف المستطيل ، ثم ضعي فوقه خليط التفاح. بعد هذه الخطوة ، استخدمت مقياس الشريط مرة أخرى لقطع شرائط بوصة واحدة في كل جانب من جوانب المستطيل ، ثم قمت بطي الشرائط فوق خليط التفاح. لقد فعلت كل هذا على سجادة الانزلاق حتى أتمكن من نقل الكعكة الجاهزة بسهولة على ورقة الطهي لارتفاع ثانٍ. كان صنع الجزء العلوي الشبكي سهلاً للغاية ، وخلق مثل هذه النتيجة الدراماتيكية. لم أستطع الانتظار لرؤية الكعك النهائي!

كلها مطوية وجاهزة للارتفاع

على الرغم من أن الوصفة لم تستدعي ذلك ، فقد قمت بدهن الكعك المنفوش بغسل البيض ، ثم خبزه في الفرن. قالت الوصفة أيضًا إنها تخبز لمدة 30-35 دقيقة ، لكنني اكتشفت أنها تم الانتهاء منها في حوالي 22 - شيء جيد تحققت منه لأن الجزء العلوي والسفلي كانا سيصبحان مظلمين لو تركته لفترة طويلة. سمحت لهم بالطهي قليلاً قبل رشهم بالثلج المصنوع من السكر البودرة وعصير البرتقال الطازج.

كعك مخبوز ، يبرد قليلاً.

وماذا عن الطعم؟ دعنا نقول فقط أن هذه الكعكة سوف بالتااكيد انتقل إلى دوري منتظم لوصفات هذا الموسم. كانت التفاحات حلوة ومتبلة بإتقان ، ونتج عن العجين كعكة طرية مرصعة بقشر البرتقال والهيل وجوزة الطيب والقرفة. أنا لست من أشد المعجبين بالإفراط في تناول الهيل ، لكنه أعطى اللمسة المناسبة من الدفء للكيك ورائحته الرائعة للغاية. مع قشر البرتقال والتفاح ، كانت مثالية!

مثلج وجاهز للأكل.

يكشف الداخل حشوة التفاح.

شريحة من هذا وكوب كبير من القهوة وستكون في طريقك إلى يوم رائع.


كعكة القهوة الدنماركية بالشوكولاتة ستريوسل

يمكن لأجهزة الكمبيوتر أن تُستخدم وتُستخدم بعدة طرق مختلفة ، سواء كانت جيدة أو سيئة. لقد أصبح جزءًا ثابتًا من حياة معظم الناس وأحيانًا يكون ضروريًا للغاية.

كنت أتحدث ذات مرة مع فاطمة (خادمتي) عن ذلك وأخبرتني أن ابنتيها - واحدة تبلغ من العمر 15 عامًا والأخرى ، 13 & # 8211 كانتا تطلبان جهاز كمبيوتر. أخبرتها أن الكمبيوتر سيكون مفيدًا جدًا للفتيات & # 8211 يمكنهم استخدامه في الأوراق المدرسية والبحوث. ثم أخبرتني أن الشيء الوحيد الذي أرادت بناتها البحث عنه هو كريس براون. :)

مثل الكثيرين منكم ، أستخدم الكمبيوتر في العمل والمرح. لقد كانت أداة رائعة للتعرف على الأشخاص من جميع أنحاء العالم & # 8211 الأشخاص الذين يحبون الطهي والخبز ومشاركة الوصفات مع الآخرين.

ديتا الحلوة والموهوبة هي أحد الأصدقاء الذين تعرفت عليهم عبر موقع فليكر. لديها بعض الصور الرائعة والوصفات اللذيذة هناك وعلى مدونتها أيضًا. لقد صنعت مؤخرًا كعكة القهوة الشبكية المصنوعة من التفاح المزجج التي نشرتها منذ أيام. وبدا رائعا جدا! لجعل الأمور أكثر متعة ، قامت بإعداد مقطع فيديو!

لأن ديتا صنعت مثل هذه الكعكة الجميلة من القهوة ، شعرت برغبة في صنع كعكة أخرى. حصلت على الوصفة هنا وأحببتها كثيرًا اشتريت الكتاب على الفور. إنها تصنع رغيفين ضخمين ، لذا اطلب من الناس مشاركتها مع الوصفة أو خفضها إلى النصف.

كعكة القهوة الدنماركية بالشوكولاتة ستريوسل
من كعك القهوة: بسيط ، حلو ، ولذيذ

كعكة القهوة:
1 عبوة (2 & # 188 ملاعق صغيرة) خميرة جافة نشطة
& # 188 كوب (60 مل) ماء دافئ ، 105 إلى 115 درجة فهرنهايت (41 إلى 46 درجة مئوية)
رشة سكر + 6 ملاعق كبيرة
12 ملعقة كبيرة (168 جم) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
& # 189 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا أو & # 189 ملعقة صغيرة هيل مطحون & # 8211 استخدمت الهال
3 بيضات كبيرة
4 & # 189 إلى 5 أكواب (630 إلى 700 جم) دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
1 كوب (240 مل) حليب دافئ ، 105 إلى 115 درجة فهرنهايت (41 إلى 46 درجة مئوية)

ستريوسل الشوكولاته:
2/3 كوب (134 جم) سكر
& # 188 كوب (35 جم) دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
3 ملاعق كبيرة (42 جم) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 بياض بيضة مخفوقة حتى تصبح رغوة
3 ملاعق كبيرة لوز مقطع & # 8211 استخدمت البندق المفروم

اصنع العجينة: في وعاء صغير ، رشي الخميرة فوق الماء الدافئ. أضيفي قليلًا من السكر ، وحركي حتى يذوب ، واتركيه لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح رغويًا.

في وعاء كبير ، اخفقي 6 ملاعق كبيرة من السكر والزبدة والملح والفانيليا أو الهيل مع ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي شديد التحمل حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. نضيف البيض ونخفق جيدا. يضاف 1 كوب من الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعماً. نضيف الحليب ثم نضيف كوبين من الطحين تدريجياً ، كوب واحد في كل مرة ، ونخفق جيداً. يقلب مع خليط الخميرة. أضف تدريجيًا ما يكفي من 1 & # 189 إلى 2 كوب دقيق متبقي لعمل عجينة طرية. اقلبها على لوح مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، من 8 إلى 10 دقائق. ضعه في وعاء مدهون بالزبدة ، ثم اقلبه حتى يتغطى ، وغطيه بغطاء بلاستيكي أو منشفة شاي مبللة. دعها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 1 & # 189 ساعة.

الآن ، ستريوسل الشوكولاتة: في وعاء متوسط ​​أو معالج طعام ، اخلطي السكر والدقيق والزبدة والكاكاو والقرفة معًا. قطعي الزبدة بأصابعك أو اخرجيها حتى تتفتت.

قم بتجميع كعكة القهوة: قم بضرب العجينة على لوح مرشوشة بالدقيق واعجنها برفق حتى تصبح ناعمة ، لمدة دقيقة أو دقيقتين. اقطع العجين في المنتنصف. لف نصفًا في مستطيل 10 × 14 بوصة (25 × 35 سم). انتشر بالتساوي مع نصف الشوكولاته Streusel. نشمر ويوضع ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل ، على صينية خبز بالزبدة. كرري العملية مع باقي العجينة والحشوة ، ضعي الرغيف على صينية خبز منفصلة بالزبدة.

باستخدام مقص نظيف ، قص كل رغيف على فترات & # 190 بوصة ، وقطع ثلاثة أرباع الطريق خلال العجين:

بدءًا من أحد الأطراف ، اسحب ولف كل شريحة مقطوعة على جانبها لتستلقي بشكل مسطح على جوانب بديلة & # 8211 كما ترون ، لم أكن ناجحًا للغاية هنا:

غطيها بمنشفة واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 45 دقيقة.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهني الرغيف ببياض البيض ورشي المكسرات. ضعيها في الفرن وخففي الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) واخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. انقل الأرغفة إلى رفوف سلكية لتبرد تمامًا. تقطع إلى شرائح بسمك 190 بوصة لتقديمها. أو قم بلفها وتجميدها لمدة تصل إلى شهرين.


في وعاء كبير ، اخلطي 1 كوب دقيق ، سكر ، خميرة غير مذابة ، ملح. سخني الماء والحليب والزبدة حتى يسخن (120 إلى 130 درجة فهرنهايت). يضاف تدريجيا إلى خليط الدقيق. اخفق لمدة دقيقتين بسرعة متوسطة للخلاط الكهربائي ، وكشط الوعاء من حين لآخر. أضف البيض ونصف كوب دقيق. فاز لمدة دقيقتين بسرعة عالية ، وكشط الوعاء من حين لآخر. يضاف الدقيق المتبقي لعمل خليط صلب. يوزع بالتساوي في مقلاة مربعة مدهونة مقاس 9 بوصات. رتبي شرائح التفاح بالتساوي على الخليط. رشي الفتات فوق التفاح. اترك الغطاء يرتفع في مكان دافئ وخالي من الرياح حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة واحدة.

تخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. يُرفع من المقلاة ليبرد على رف سلكي.

تقطيع البقسماط: يُمزج 1/3 كوب سكر ، 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة و 3 ملاعق كبيرة زبدة باردة أو سمن. امزج حتى يتفتت.

ملاحظة - للحصول على أفضل النتائج ، استخدم خلاط معجنات لتقطيع الزبدة الباردة أو السمن. تخلط جميع المكونات حتى تتشكل فتات خشنة.


وصفة خبز خليط الفطور:

هذه الوصفة لخبز العجين. من المفترض أن يتم خلطها وخبزها في آلة الخبز. بعد دورة الخلط ، لن ترى كرة عجين ، بل عجينة سميكة في صينية الخبز. هذا & # 8217s بخير. هناك خطوة ثانوية حيث ستغطي الخبز بحوالي ساعة قبل اكتمال الدورة. مثل معظم أنواع الخبز العجين ، فإن هذا يحتوي على قوام كثيف ورطب. التزيين متروك لك ، لكننا سنبقى تقليديًا بعض الشيء مع إضافة القرفة / السكر وبعض الزبيب والمكسرات.

مكونات:

  • 1 كوب زبدة مذابة
  • 1 كوب سكر
  • 2 بيض كبير
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح

المكونات العلوية:

  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة. قرفة
  • 1/2 كوب جوز أمريكي مفروم

ضعي المكونات في صينية الخبز بالترتيب الموضح وحدد دورة خبز الخليط. قم بتدوين الوقت الإجمالي على شاشة آلة الخبز الخاصة بك. قبل ساعة من اكتمال الدورة الكاملة بما في ذلك الخبز ، سترغب في إضافة الطبقة العلوية. يمكن أن يختلف الوقت من آلة نموذجية إلى أخرى. بعد أن تقوم & # 8217 بتغطية الرغيف في مقلاة الخبز ، اترك الدورة تنتهي وتبريد الرغيف في مقلاة الخبز لمدة 10 دقائق.

هذه إحدى الأوقات التي قد ترغبين فيها في إزالة المجداف أو المجاذيف بعد دورة العجن. بسبب الإضافات ، يمكنك & # 8217t قلب الرغيف رأسًا على عقب لتحريره من مقلاة الخبز أو ستسقط الطبقة ببساطة. أركض الملاعق على الجانبين وأرفع الرغيف بحرص. إنه & # 8217s ليس أنيقًا وستفقد بعض الإضافات ، ولكن يمكنك دائمًا جمعها ورشها مرة أخرى. لن أقول ما إذا كنت لا تخبر & # 8217t.


أكثر التقييمات الإيجابية إفادة

أطول من 8 إلى 10 دقائق (ذهبت 43 دقيقة واتضح الأمر تمامًا.) قطّع التفاح صغيرًا وقم بتغطيته بعصائر من عصير الليمون الطازج ، مما يضيف لمسة جميلة إلى النكهة. أوافق مع مراجع آخر هنا قال إن هذه الوصفة حلوة جدًا! نصف السكر البني - لقد استخدمت 3/4 كوب لوصفة مزدوجة وكان لا يزال أحلى مما كنت أريده لتناول الإفطار. لقد استخدمت الكريمة الحامضة بالإضافة إلى الزبادي اليوناني العادي الدهني (Fage) ، مضيفًا المزيد من الفانيليا. لذيذ. أوصي بتفاح الجدة سميث كما تشير الوصفة. لقد سبق أن قمت بتقطيع التفتت وغباره بالسكر البودرة بدلاً من ذلك. اقرأ أكثر


أكثر من 30 حلوى آلة الخبز:

1. حنين لفافة حلوى؟ استخدم آلة الخبز الخاصة بك لعمل مجموعة من Kolaches في المنزل!

2. لا شيء أفضل من لفائف القرفة الساخنة على الفطور. لا شيئ. اصنع بنفسك مع هذه الوصفة لـ Bread Machine Cinnamon Rolls! إن دورة العجين في آلة الخبز الخاصة بك تجعل هذه العجينة سهلة للغاية!

3. أطفالي يذهبون & ldquobananas & rdquo للحصول على خبز القرد. احصل عليه؟ & # 128578 تعرف على كيفية جعلها الطريقة السهلة مع هذا الخبز القرد آلة الخبز! أنا شخصياً أعتقد أن أي خبز به سكر بني منحل هو الفائز. لا & rsquot لك؟

4. هل رأيت هذا الخبز الحلو الرائع؟ هذه الوصفة لخبز القرفة والسكر تتيح لك استخدامها مع آلة الخبز!

5. هذه الوصفة من كعكة الشوكولاته باوند آلة الخبز تبدو غنية جدا والشوكولاتة! أنا أحب أن هذا ليس خبز خميرة. بدلاً من ذلك ، يستخدم مسحوق الخبز والدقيق لجميع الأغراض لتحقيق ملمس يشبه الكيك.

6. هل تريد شيئًا حلوًا بدون الكثير من السكر؟ جرب خبز القرفة والزبيب الخالي من السكر! لقد رأيت هذا النوع من الأشياء مصنوعًا من عجينة بيلسبري ، ولكن لا يصنع أبدًا من عجينة الخميرة الخاصة بك. الى الآن!

7. امنح الأطفال لمسة جديدة على PBJ من خلال صنعها على هذا الخبز المصقول بزبدة الفول السوداني!

8. قم بإذابة الفاكهة وأعشاب من الفصيلة الخبازية داخل جيوب بيتزا الفاكهة الحلوة! يحافظ إعداد العجين على نظافة يدك أيضًا!

9. قدم بعض اللفائف المزججة مع هوت كروس بانز التي يمكنك صنعها باستخدام آلة الخبز!

10. لا تحتاج & rsquot إلى Krispy Kreme في مكان قريب للحصول على كعك طازج! هذه الوصفة الخاصة بـ Baked Donuts تتيح لك صنعها بنفسك!

11. كعكات خبز القرد الصغير هذه لطيفة جدًا! هم & rsquore مثالية للأيدي الصغيرة!

12. اخبزي بعض هذه الروبارب ولفائف التفاح للحصول على متعة سقوط دافئة!

13. هذا الخُبز الجميل بجبنة كريم المشمش أنيق للغاية! انها & rsquod تكون حلوى فطور وغداء مذهلة!

14. تعلم كيفية صنع حلوى الكاكاو الفادج باستخدام & ndash التي خمنتها- آلة خبز!

15. هذه الرولات الحلوة المشرقة من صن شاين ستتناسب بشكل جيد مع الشاي الساخن!

16. كعكة القهوة بالكرز والجبن لاتيس هي حلوى ممتازة بعد العشاء!

17. قدمي كعكة الليمون الخفيفة والفواكه هذه لضيوفك على العشاء!

18. سيحب الأطفال مساعدتك في خبز آلة الخبز برقائق الشوكولاتة والموز!

19. اصنع السينابون الخاص بك مع لفائف القرفة بالجبنة الكريمية!

20. خبز القرفة الحلزوني سيكون لذيذًا للغاية على الإفطار!

21. هل تبحث عن خبز الخريف الذي يمكنك صنعه بآلة الخبز الخاصة بك؟ هذه الوصفة مثالية لخبز الكراميل والتفاح والبيكان!

22. لفات الخميرة الدنماركية اللطيفة هذه منتفخة للغاية! سوف يلتهمهم الأطفال!

23. تخطي الوصفات التفصيلية وجرب كعكة القهوة سهلة التفاح التي يمكنك صنعها باستخدام آلة الخبز!

24. جمدي أرغفة من خبز الموز بالزبيب للحصول على وجبة فطور سريعة سيحبها الأطفال!

25. جرب تقديم خبز البرتقال الحلو في آلة الخبز كحلوى أو مقبلات!

26. لفائف التفاح والجوز والقرفة هذه تأخذ الحلاوة إلى مستوى جديد كليا! يبدأ خبز الإفطار هذا في مقلاة آلة الخبز ، ولكن يتم إلقاؤه على سطح مرشوش بالدقيق للفه يدويًا قبل خبزه في الفرن.

27. أنا أحب فطائر رقائق الشوكولاتة. خبز رقائق اللوز والشوكولاتة هذا هو وصفة أخرى أعرف أنني أريد أن أجربها!

28. حسنًا. هذا هو مجرد متعة قديمة. استخدم آلة الخبز الخاصة بك لخبز بيتزا القرفة!

29. احصل على طعم لاذع وحلو مع كعكة قهوة بذور الليمون الخشخاش!

30. هذا الكرز المجفف بريوش جميل. انها & rsquod تقديم هدية رائعة لأحد الجيران!

31. مرر رغيف من هذا الخبز المثمر حول طاولة الإفطار لتشاركه جميع أفراد الأسرة!


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة معجنات (15 أونصة) لفطيرة عجينة مزدوجة 9 بوصة
  • 1 كوب سكر أبيض
  • كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 3 تفاح جراني سميث ، مقشر ومقطع إلى شرائح ، أو أكثر حسب الرغبة
  • 3 جالا تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 كوب سكر الحلويات
  • 2 ملاعق كبيرة حليب أو حسب الحاجة
  • 1 اندفاعة من خلاصة الفانيليا

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

لفة عجينة فطيرة واحدة على سطح عمل لفها برفق باستخدام درفلة حتى تصبح القشرة مستطيلة بحجم 9 × 13 بوصة ، وقطع القشرة إذا لزم الأمر. اضغطي العجينة في قاع طبق خبز 9x13 بوصة ، وضعي بقايا قطع القشرة في الزوايا.

اخفقي السكر الأبيض والدقيق والقرفة وجوزة الطيب معًا في وعاء كبير. يُمزج تفاح Granny Smith مع تفاح غالا في خليط السكر حتى يغطى بالتساوي. يُوزّع مزيج التفاح بالتساوي على قشرة الفطيرة ، ويُسكب ما تبقى من العصائر فوق التفاح.

لف قشرة الفطيرة المتبقية إلى مستطيل 9x13 بوصة وضعها فوق طبقة التفاح ، مع طي الحواف فوق التفاح لتغطيتها بالكامل.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الفاتح ، لمدة 45 إلى 50 دقيقة. تبرد قطع التفاح قليلاً ، حوالي 20 دقيقة.

اخفقي السكر والحليب وخلاصة الفانيليا معًا في وعاء حتى تصبح الطبقة العلوية ناعمة ورشي القوام المطلوب على القضبان.


كعكة القهوة بجبنة الكريم مضفر

يقدم هذا الخبز الحلو المصمم على الطريقة الدنماركية وجبة فطور رائعة أو وجبة خفيفة بعد الظهر. قد تبدو تقنية تجديل العجين معقدة ، لكنها & rsquos حقًا بسيطة للغاية وسهلة التحقيق!

الشتاء دائما يخرج خباز الخبز بداخلي. لا يوجد شيء أفعله أنا و rsquod في يوم بارد أكثر من العمل في مطبخ دافئ بالفرن مع عطور حلوة تنطلق. هذه المعجنات بالجبن الكريمي هي واحدة من الوصفات المفضلة لدي عندما أشعر بالحاجة إلى شيء ما مريح. ينتج رغيفين ، أحدهما يحتفظ به والآخر يعطيه لصديق أو جار يستحقه.

عجينة الخميرة الزبدة سهلة التركيب وستحتاج إلى الارتفاع حتى يتضاعف حجمها (حوالي 45 دقيقة). بمجرد ترك العجين يرتفع ، أوصي بوضع الجبن والبيض إذا تم تبريدهما. تكون درجة حرارة الغرفة في الوقت الذي تصبح فيه العجينة جاهزة للتشكيل. أيضا ، اخلطي مكونات الحشوة قبل أن تنفجر العجين.

عندما تنفخ العجينة جيدًا ، اقطعيها لأسفل واقسميها إلى قطعتين متساويتين.

لف كل قطعة عجين تقريبًا إلى مستطيلات مقاس 10 × 15 بوصة. انشر نصف الحشوة بالطول لأسفل في الثلث الأوسط من كل مستطيل. قطعي شرائح بعرض 1 بوصة من كل جانب من الحشوة حتى أطراف العجين. اجعل الشرائح بزاوية طفيفة أثناء قصها ، وقم بقص أحد طرفيها إلى نقطة بسيطة.

اطوِ العجينة فوق الحشوة في كل طرف ، ثم اطوِ الشرائط بزاوية عبر الحشوة ، بالتناوب من جانب إلى جانب.

يساعد غسل البيض على خبز المعجنات لتصبح ذهبية اللون.

يعطي سكر اللؤلؤ السويدي للخبز القليل من الحلاوة والقرمشة. قد يعمل السكر الخشن أيضًا إذا لم يكن لديك سكر اللؤلؤ في متناول اليد.

ستكشف شرائح المعجنات عن الشريط السميك من الجبن الكريمي في المنتصف. جيد جدا!

هذه المعجنات لذيذة تمامًا كما هي ، ولكن إذا كنت تتوق إلى الدنماركية المليئة بالفاكهة ، فيمكنك وضع قطع من المعلبات المفضلة لديك فوق حشوة الجبن الكريمي قبل التجديل والخبز.

تم تطوير هذه الوصفة باستخدام الزبدة الحقيقية ومنتجات الألبان لمعهد الزبدة الأمريكي وموقع الويب الخاص به كن جريئا مع الزبدة! انقر هنا للحصول على الوصفة القابلة للطباعة ، وتأكد من إطلاعك على جميع الوصفات الممتازة!


تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. طريقة آلة الخبز: تناول المكونات السائلة عند 80 درجة فهرنهايت وجميع المكونات الأخرى في درجة حرارة الغرفة. ضعي مكونات العجين في المقلاة بالترتيب المذكور. حدد العجين / دورة يدوية. لا تستخدم التأخير. تحقق من تناسق العجين بعد 5 دقائق من العجن. يجب أن تكون العجينة على شكل كرة طرية ولذيذة. إذا كان جافًا وصلبًا ، أضف الماء ، 1/2 إلى 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. إذا كانت رطبة جدًا ولزجة ، أضف ملعقة كبيرة من الدقيق في كل مرة.
  3. الطريقة التقليدية: في وعاء الخلط ، اخلطي الخميرة مع كوب من الدقيق والملح والسكر.
  4. سخني الماء والقشدة الحامضة والزبدة إلى 120 إلى 130 درجة فهرنهايت أضف إلى المكونات الجافة. باستخدام الخلاط ، اخفق لمدة 2 إلى 3 دقائق على سرعة متوسطة. يضاف البيض وخلاصة الفانيليا المخفوقة لمدة دقيقة واحدة.
  5. يُضاف الدقيق المتبقي تدريجياً باليد أو بالخلاط الذي يحتوي على خطاف العجين ، ويُعجن لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح ناعمًا ومرنًا.
  6. توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت وتتحول إلى سطح مدهون. غطي المزيج حتى تنضج اختبارات العجين ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
  7. لتحضير الحشوة ، تُخلط الجبن الكريمي والبيض والسكر والملح معًا.
  8. التشكيل والرفع والخَبز: يُثقب العجين ويُقسم إلى نصفين. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، لف كل نصف إلى مستطيل مقاس 12 × 17 بوصة. تُوزّع نصف الحشوة بالطول على ثلث العجين. أعلى مع ما يقرب من نصف حشوة الفطيرة. (وفر بضع حبات الكرز من الحشوة لتزيين كعكة القهوة بعد خبزها.) على كل جانب طويل ، قم بقطع شرائح بعرض 1 بوصة بطول 2 بوصة. بدءًا من أحد الأطراف ، قم بطي الأشرطة بزاوية عبر الحشوة ، بالتناوب من جانب إلى آخر.
  9. ضع كعكة القهوة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  10. اترك الغطاء يرتفع حتى تبقى المسافة البادئة بعد لمس جانب كعكة القهوة برفق ، حوالي 30 دقيقة.
  11. تخبز في فرن مسخن لمدة 30 إلى 35 دقيقة.
  12. تبرد على رف السلك.
  13. ضعي القليل من حبات الكرز على فتحات شبكية صغيرة لتزيين كعكة القهوة.

* يمكنك استبدال الخميرة الفورية (سريعة الارتفاع) بدلاً من الخميرة الجافة النشطة. عند استخدام الخميرة الفورية ، توقع أن يرتفع عجينك بشكل أسرع. دع العجين يرتفع حتى ينضج.

الطرق التقليدية: استخدم كميات متساوية من آلة الخبز: استخدم 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية أو 3/4 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة لكل كوب دقيق في وصفتك.

هذه الوصفة واردة في Barbara Bakes.

الوصفة والصورة مستخدمة بإذن من: Red Star Yeast

قد تحتوي هذه الصفحة على روابط تابعة. تساعد أي مشتريات يتم إجراؤها من خلال هذه الروابط في دعم Recipegoldmine.com دون أي تكلفة إضافية عليك. يرجى الاطلاع على سياسة الإفصاح الخاصة بنا.

وصفة Goldmine LLC © 1999 - | كل الحقوق محفوظة
1 كورنثوس 10:31 (طبعة الملك جيمس)

فسواء كنتم تأكلون أو تشربون أو تفعلون شيئا فافعلوا كل شيء لمجد الله.
الاتصال | الخصوصية / شروط الخدمة


شاهد الفيديو: كيكة القهوة الكوريه Dalgona. بدون بيض. بدون حليب


تعليقات:

  1. Shraga

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  2. Kamlyn

    يمكننا التحدث عن هذه القضية لفترة طويلة.

  3. Gordie

    I agree, this is a wonderful thing.

  4. Mocage

    يبدو لي ، ما هو الأمر الذي تمت مناقشته بالفعل.

  5. Swayn

    أنصحك بزيارة موقع يحتوي على كمية كبيرة من المعلومات حول موضوع يثير اهتمامك.

  6. Ragnorak

    هنا نعم!

  7. Doughal

    فيما بيننا ، حاول البحث عن إجابة سؤالك في google.com



اكتب رسالة