so.toflyintheworld.com
وصفات تقليدية

البطاطا الحلوة المحمصة على الفحم

البطاطا الحلوة المحمصة على الفحم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الصورة: تارا دون ؛ التصميم: أليستير تورنبول

الوقت الكلي

1 ساعة 38 دقيقة

تحميص البطاطا الحلوة في طبقة من الفحم المكسو قليلًا بالرماد يجعل لحمها رقيقًا ودخانًا. قم برش الكريما الحامضة وزينها بكميات وفيرة من أجل أعمال شغب من القوام والألوان والأذواق.

مكونات

  • 4 (8 أونصات) بطاطا حلوة بيضاء أو برتقالية
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/2 كوب من الرمان
  • 1/4 كوب كزبرة أو أوراق بقدونس مسطحة
  • 1/4 كوب جرجير أو جرجير صغير
  • 1/4 كوب زيتون كاسلفيترانو ، منزوع النواة ومقطّع بشكل خشن (اختياري)
  • أسافين الليمون

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 210
  • 7.8 غرام دهون
  • سطفت 3 جم
  • مونوفات 3.3 جم
  • بولي فات 0.5 جم
  • بروتين 3 جم
  • كربوهيدرات 31 جم
  • الألياف 5 جم
  • كوليسترول 13 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 329 ملجم
  • 39 ملغ كالسيوم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

جهز نارًا بالفحم متوسطة إلى عالية. دع اللهب يهدأ. لف البطاطس بطبقة مزدوجة من ورق القصدير. نستله البطاطس في الفحم باستخدام ملقط. ضع القليل من الفحم في الأعلى. تحمص البطاطس لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدًا ؛ إزالة من الفحم. اتركه 15 دقيقة.

الخطوة 2

بطاطس غير ملفوفة مقطعة إلى أسافين كبيرة. ضعها على طبق كبير. تُسكب الكريما الحامضة فوقها. يُرش بالزيت وعصير الليمون ، ويُرش بالملح والفلفل. ضعي فوقها الرمان والكزبرة والجرجير والزيتون. تقدم مع أسافين الليمون.

وصفة مقتبسة من Slow Fires. حقوق الطبع والنشر 2015 لجوستين سميلي. تم النشر بواسطة Clarkson Potter / Publishers ، وهي بصمة لشركة Penguin Random House LLC. 40 دولارًا ، 320 صفحة.


شاهد الفيديو: أسهل و اسرع طريقة لشوي البطاطا الحلوة ف ربع ساعة علي النار


تعليقات:

  1. Branddun

    كل هذا ديناميكي وإيجابي للغاية

  2. Jimmy

    انها مرئية ، وليس القدر.

  3. Connlaio

    أوصي لك بزيارة موقع يوجد فيه العديد من المقالات حول هذا السؤال.

  4. Faulabar

    يجب أن تقول هذا - الكذب.

  5. Korudon

    لا يمكن قياس الحزن بالدموع.



اكتب رسالة