لفائف البطاطا الحلوة بالزبدة
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
تذوب الخميرة في الحليب في وعاء كبير. دعها تقف 5 دقائق.
الخطوة 2
أضيفي البطاطا الحلوة وملعقة كبيرة من الزبدة والملح وصفار البيض مع التقليب بالمزيج.
الخطوه 3
ضع ملعقة طحين في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين. أضف 4 1/2 أكواب دقيق. قلبي حتى تتكون عجينة طرية.
الخطوة 4
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضيفي ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (سيبدو العجين طريًا جدًا ولزجًا).
الخطوة الخامسة
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتتحول لتغطي السطح. غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ (85 درجة) ، خالي من التيارات الهوائية ، لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم. (اضغطي بإصبعين برفق في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فإن العجين قد ارتفع بدرجة كافية). غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق.
الخطوة 6
صف 2 الخبز مع ورق زبدة. تقسم العجينة إلى 24 حصة متساوية. العمل مع جزء واحد في كل مرة (قم بتغطية العجين المتبقي لمنع الجفاف) ، وشكل كل جزء في حبل طوله 9 بوصات. شكل الحبل بعناية في شكل عقدة ؛ دس الطرف العلوي من العقدة تحت لفة. ضع لفة في مقلاة جاهزة.
الخطوة 7
كرري العملية مع باقي العجينة ، ضعي 12 لفة على كل صينية. قم بتغطية اللفات برذاذ الطهي ؛ يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف الحجم.
الخطوة 8
يسخن الفرن إلى 400 درجة.
الخطوة 9
كشف لفات. اخبز على حرارة 400 درجة لمدة 8 دقائق مع مقلاة على الرف السفلي و 1 على الرف الثاني من الأعلى. تدوير المقالي اخبزي لمدة 7 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأعلى وتصبح مجوفة عند النقر عليها.
الخطوة 10
إزالة اللفائف من المقالي. ضع على رفوف الأسلاك. تدهن لفات 2 ملاعق كبيرة زبدة. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.
انت لست على حق. أنا متأكد. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.
استجابة مهمة وفي الوقت المناسب
إجابة مضحكة جدا
أوافق ، قطعة مفيدة
يبدو لي الفكر الرائع