حمص مطهي وسلق فوق توست بالثوم
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هذا أحد أطباق الذهاب إلى ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة — إنه سريع وسهل ومليء بالشبع. كما أنها وصفة نباتية حيث تحتل البقوليات والحبوب الكاملة مركز الصدارة. الكثير من الثوم يبني نكهة أساسية لذيذة ، بينما يساهم السلق السويسري في نكهة ترابية بالتأكيد. إذا لم تكن من كبار المعجبين بالسلق ، يمكنك أيضًا استبداله بأخضر أكثر اعتدالًا ، مثل السبانخ أو اللفت الصغير. للشهية ، جرب وضع بيض مقلي أو مسلوق على رأس كل وجبة. وهذا يذكرنا - على الرغم من أننا نسمي هذا العشاء ، إلا أنه سيكون أيضًا رائعًا لتناول الإفطار.
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
سخن الشواية مع رف الفرن في الوضع العلوي
الخطوة 2
ضع الطماطم في محضر طعام صغير ؛ يُخفق المزيج حتى يهرس ولكن ليس ناعمًا تمامًا ، 4 إلى 5 مرات.
الخطوه 3
نزع أوراق السلق من السيقان ؛ يقطع الأوراق بشكل خشن. قطع ينبع إلى قطع 1/2 بوصة.
الخطوة 4
افرم 5 فصوص من الثوم. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف 2 ملاعق كبيرة زيت. دوامة لمعطفها. يضاف البصل والثوم المفروم. يطهى مع التحريك من حين لآخر 3 دقائق. أضف قطع جذع السلق. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 3 دقائق. يضاف الكمون والفلفل الحلو والملح والفلفل. يُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يسخن ، حوالي 30 ثانية. يقلب في الحمص والطماطم المهروسة. جلب إلى يترك على نار خفيفة. أضف أوراق السلق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تذبل الأوراق ، لمدة 5 دقائق.
الخطوة الخامسة
قطع الثوم المتبقية إلى نصفين. ضع الخبز في طبقة واحدة على صينية الخبز. اشويها حتى تحمص ، حوالي 1 دقيقة. اقلب الخبز فرشاة مع 1 ملعقة زيت متبقية. افركي الجوانب المقطعة إلى أنصاف فص ثوم على جانب الخبز المحمص بالزيت. ضع شريحة توست واحدة على كل من 4 أطباق ؛ يغطى كل منها بحوالي كوب من خليط الحمص.
أهنئ ، ما هي الكلمات ... ، فكرة رائعة
أعتقد أنك مخطئ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.
هل لدى كل شخص رسائل خاصة إرسالها اليوم؟
فيه شيء. شكرا لك على الشرح اسهل وافضل ...
أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها. اكتب لي في PM.