so.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة لحم البقر الحلو بالكاري

وصفة لحم البقر الحلو بالكاري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم البقر بالكاري

جئت مع هذا الكاري أثناء اللعب مع بعض الوصفات المختلفة. لقد حصلت على طعم حلو وطعمه لذيذ.


ويلتشير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • مكونات معجون الكاري
  • 2 ملاعق صغيرة من عشب الليمون المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون
  • 4 حبات هيل
  • 2 فلفل مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة من هريس الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الفول السوداني
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة سكر نخيل
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
  • لحوم البقر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 350 جرام شرائح لحم بقري كويك كوك
  • 200 مل مرق لحم بقري
  • 50 جرام جوز هند مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة عسل

طريقةالتحضير: 5 دقائق ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 25 دقيقة

  1. في مطحنة التوابل ، قم بطحن عشب الليمون وبذور الكمون وقرون الهيل والفلفل الحار المجفف إلى مسحوق. في وعاء يخلط الثوم مع زيت الفول السوداني والماء وسكر النخيل والقرفة والكركم ويضاف البهارات المطحونة لتشكيل عجينة.
  2. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي شرائح اللحم البقري ، حمري اللحم ثم أضيفي معجون الكاري. مع الحفاظ على الحرارة عالية ، حرك المعجون في اللحم البقري واتركه ينضج لمدة دقيقتين.
  3. يُضاف مرق اللحم ويُترك حتى الغليان ، وتُخفّف النار على نار هادئة. أضيفي كريمة جوز الهند وزبدة الفول السوداني والسكر البني واتركيها تتكامل مع المرق. يُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تقل الصلصة. في الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي ، أضيفي العسل واخلطي جيدًا.
  4. قدميها مع أرز أو شيبس واستمتع بها.

نصيحة

لقد استخدمت أكياس جوز الهند الكريمية Pataks® وأضفتها مباشرة إلى المقلاة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كاري لحم البقر التايلاندي

طبق كاري لحم البقر التايلاندي هو وصفة كاري تايلندية سهلة التحضير ولذيذة للغاية. يُطهى اللحم في مرق كاري جوز الهند اللذيذ حتى يصبح طريًا للغاية. نضيف قرع الجوز الذي يزيد سمك الكاري ويضيف حلاوة مثالية. ستحبه!

إذا كنت تحب وصفات الكاري التايلاندية ، فجرب أيضًا طبق كروكبوت تاي تشيكن كاري وكاجو وجوز الهند وسمك السلمون بالكاري. كلاهما لذيذ!


بينانج بيف كاري

كاري لحم البقر هذا من بينانغ هو فكرة عشاء أكثر ثراءً وسمكًا! لذيذ جدا.

أحب عائلتي ذلك! أفضل الكاري اللذيذ الذي صنعته على الإطلاق! جيد جدا!

جرب Penang Beef Curry وأخبرنا كيف سارت الأمور في مربع التعليقات! ابحث عن بطاقة الوصفة في نهاية المنشور.

مكونات لحم البقر بالكاري بينانغ:

3 رطل. قطع مشوي تشاك إلى قطع بحجم لدغة

2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي

4 ملاعق كبيرة. معجون الكاري الأحمر التايلندي مقسم

1 علبة حليب جوز الهند غير المحلى

4 ملاعق صغيرة. صلصة السمك

2 ملعقة صغيرة. سكر

كيفية عمل كاري لحم البقر بينانغ:

الخطوة 1. ضعي اللحم في قدر وغطيه بالماء. يُغلى اللحم البقري ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة مغطى لمدة ساعة ونصف حتى ينضج اللحم. بالوعة.

الخطوة 2. يُضاف الزيت النباتي وملعقتان كبيرتان من معجون الكاري الأحمر إلى مقلاة على نار متوسطة على الموقد. يقلى لمدة 3-5 دقائق.

الخطوه 3. يُخفق في حليب جوز الهند والسكر وصلصة السمك ويُقلى لبضع دقائق أخرى.

الخطوة 4. اخلطي باقي معجون الكاري الأحمر واللحم. يقلى لمدة 2-3 دقائق.

الخطوة الخامسة. يُقلب في قشر الليمون الحامض ويُقلى لبضع دقائق أخرى حتى تتكاثف الصلصة ثم يُقدم.

إذا جربت هذه الوصفة ، يرجى التعليق عليها وتقييمها أدناه ، فأنا أحب أن أسمع منك!


وصفة كاري لحم البقر الحلو - الوصفات

وصفة: الجدة سميث
حجم الوجبة: 6

مكونات:
500 جرام ستيك تشاك مكعبات
2 ملاعق كبيرة دقيق عادي (لجميع الأغراض)
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 بصلة بنية مقطعة إلى مكعبات
1 جزرة مقطعة إلى شرائح
1 تفاح أخضر مقطّع إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة زبيب
2 ملاعق صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
500 مل من مرق اللحم

الاتجاهات:

1. ضعي الدقيق ومسحوق الكاري والملح والفلفل في كيس بسحاب كبير واهتزي المزيج. ضعي قطع اللحم في الكيس ورجّيه حتى يغطى بالدقيق المتبل. اجلس جانبا

2. تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم يضاف اللحم (مع الاحتفاظ بأي طحين زائد) ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح.

3. يضاف الجزر والتفاح والبصل. يُطهى لمدة خمس دقائق أو حتى يلين. يُضاف الزبيب والسكر وعصير الليمون والمرق. اطبخي لبضع دقائق حتى تتحلل من المقلاة (كل القطع البنية تخرج من القاع). أضيفي الدقيق المتبقي إلى السائل وقلبي حتى يتجانس.

4. ضع الخليط كله في قدر الطهي البطيء واتركه على نار هادئة لمدة 4-6 ساعات ، أو حتى ينضج اللحم. يُقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار.


إضافة الخضار إلى لحم البقر بالكاري

أعتقد أن البطاطا الحلوة تعمل بشكل جيد في الكاري.

إنها نكهة لطيفة على أي حال ، والحلاوة تكمل البهارات اللذيذة.

البطاطا الحلوة الناعمة ولحم البقر الطري يشعران أيضًا بالراحة معًا.

ومع ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من الخضار إذا كنت تريد أن يكون لوصفة الكاري باللحم البقري والبطاطا الحلوة قيمة غذائية أكبر.

سيعمل قرع الجوز جيدًا مع هذا الكاري. يمكنك أيضًا تقطيع الفلفل والكوسا إلى مكعبات وإضافة الفطر والقرنبيط.

يمكنك حتى أن تقلب في أجزاء قليلة من أي خضروات مجمدة تحصل عليها في الفريزر. هم & rsquoll يطبخون في الفرن بينما يغلي اللحم البقري والبطاطا الحلوة بالكاري.


ما هو الفرق بين الكاري الأحمر والأخضر والبانانج؟

بانانج كاري يحتوي على فول سوداني مطحون ، والذي يستخدم في الكاري الأحمر أو الأخضر. كما أن البانانج أقل حارة ولكنه أحلى من الكاري الأحمر. أما بالنسبة للكاري الأخضر ، فهو حلو ولكن ليس مثل البانانج. إنه أكثر توابلًا من البانانج ولكن ليس حارًا مثل الكاري الأحمر. علاوة على ذلك ، يتمتع بانانج كاري بالسماكة التي ستجدينها في أطباق الكاري الأخرى بفضل كريمة جوز الهند.

مم يصنع معجون كاري بانانج؟

يحتوي كاري البانانغ التايلاندي على الكثير من التوابل والأعشاب اللذيذة ، مما يضيف إلى نكهته اللذيذة. اقرأ أدناه للعثور على الوصفة.


مكونات

  • 800 جرام من لحم الردف المقطع إلى مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 16 حبة كراث مقشرة وتركت كاملة
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقشر ومبشور
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 عود قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري ماليزي
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 شرائط قشر ليمون
  • 250 مل (8 أونصة سائلة) من حليب جوز الهند السميك
  • 125 مل مرق لحم بقري
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح البحر والفلفل الأسود
  • ليخدم
  • أرز

لحم البقر بالكاري

يبدو أن وصفة الكاري باللحم البقري هذه تحتوي على الكثير من المكونات ، لكن لا تدع ذلك يبعدك.

انها حقا وصفة سهلة

تميل وصفات الكاري إلى أن تحتوي على قائمة طويلة من التوابل والأعشاب. معًا يضيفون مزيجًا رائعًا من النكهات التي تمتزج بشكل مثالي.

لا يجب أن يكون الكاري ساخنًا وهذا ليس # 8217t. إذا كنت تحب الأشياء الساخنة ، يمكنك بالتأكيد إضافة قدر ما تريد من الحرارة باستخدام الصلصة الحارة المفضلة لديك أو عن طريق إضافة بعض مسحوق الكاري الساخن.

نظرًا لأن وصفات الكاري لها الكثير من النكهة وأحيانًا الكثير من الحرارة ، فإنها تقدم غالبًا مع الرايتا ، وهو مزيج من الزبادي والخيار ، لتبريدك أثناء تناول الكاري.

يمكنك بسهولة صنع الرايتا الخاصة بك عن طريق تناول كوب من الزبادي وبشر حوالي نصف حبة صغيرة من الخيار فيه. تبليها بلمسة من الملح وبعض الفلفل المطحون الطازج.

الأرز البسمتي هو المرافقة المعتادة لأي كاري. يمكن العثور عليها في أي متجر بقالة تقريبًا الآن. من الجيد أن يكون أرز البسمتي في متناول اليد لأنه عطري للغاية ومثالي مع الكاري مثل هذه أو غيرها من وصفات الكاري.

غالبًا ما يتم تقديم القليل من الحلويات على شكل صلصة مع الكاري. لدينا وصفة رائعة لصلصة المانجو على الموقع والتي ستكون مثالية إلى جانب لحم البقر بالكاري.

بالنسبة للخضروات ، سأقدم البازلاء على البخار بهذه الوصفة. غالبًا ما توجد البازلاء في الوصفات الهندية وتتماشى مع لحم البقر بالكاري.

وصفات هندية كهذه صحية تمامًا. غالبًا ما تحتوي على الكثير من التوابل والأعشاب ، وكلها لها فوائدها الصحية الفريدة.

إذا كنت تستمتع بصحن الكاري ، أعتقد أنك ستحب هذه الوصفة حقًا. اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في التعليقات أدناه.


خطوات لتحقيق ذلك

في كيس بلاستيكي لتخزين الطعام ، اخلطي مكعبات اللحم والدقيق ومسحوق الكاري والزنجبيل ومسحوق البصل والملح والفلفل. يُرج المزيج حتى يتغطى اللحم ويُترك الكيس جانبًا.

سخني الزيت النباتي في قدر كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الكرفس والبصل مقلي حتى ينضجا.

يُضاف اللحم البقري وكل الدقيق الزائد إلى مزيج الكرفس والبصل. يقلب جيدا. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الزيت. استمر في الطهي مع التحريك حتى يتحول لون اللحم البقري إلى اللون البني الفاتح.

يُضاف غطاء مرق اللحم ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

أضف البطاطا الحلوة والجزر والبطاطا والفاصوليا. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

أضف الطماطم. غطيه واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق أطول.


شاهد الفيديو: طريقة عمل لحمة مسبكة بطعم رائع ومقادير بسيطه


تعليقات:

  1. Zuhair

    هل قرأت الموضوع؟

  2. Digis

    شكراً جزيلاً! أخذت نفسي أيضا ، سيكون في متناول يدي.

  3. Whitby

    الجواب الواضح

  4. Burly

    بشكل صحيح! يذهب!

  5. Bragul

    أنا لا أفهم حقًا ماذا يعني ذلك؟



اكتب رسالة