so.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

حلوى جديدة تقتل البكتيريا المسببة للتسوس

حلوى جديدة تقتل البكتيريا المسببة للتسوس


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الحلوى الجديدة قد تقتل البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان.

انتظر ، انتظر ، هذا قد يغير الهالوين إلى الأبد. على ما يبدو ، أنشأت شركة التكنولوجيا الحيوية في برلين ملف حلوى لا تسبب تسوس الأسنان. في الواقع ، قد يمنعهم فقط.

أفادت PSFK أن OrganoBalance قد صنعت حلوى يمكنها في الواقع تكسير البكتيريا المسببة للتسوس. على وجه التحديد ، البكتيريا العقدية التي تلتصق بأسنان الشخص بعد تناول السكر وهي سبب رئيسي للتسوس.

قرر الباحثون مواجهة ذلك مع بكتيريا أخرى ، وهي بكتيريا تقتل الحرارة تسمى Lactobacillus paracasei ، والتي ترتبط بالبكتيريا الضارة وتقتلها ، وفقًا لتقارير PSFK.

أعطى اختبار قصير المدى الأشخاص إما دواءً وهميًا أو حلوى تتضمن Lactobacillus paracasei ، وفي الاختبار ، لاحظ الباحثون انخفاضًا فوريًا في المكورات العقدية الطافرة بعد تناول حلوى Lactobacillus paracasei.

"تدعم البيانات البشرية التجريبية الحالية فهمنا بأن هذه البكتيريا ، حتى عند قتلها بالحرارة واحتوائها في عربة حلوى خالية من السكر ، تعزز التراكم المشترك المحدد مع المكورات العقدية الطافرة في معلق بلانكتوني في اللعاب ، وبالتالي زيادة احتمالية أنها سيُطهر من الفم "، كتب الباحثون في ملخصهم. مما يعني أنه في المستقبل ، قد يعطيك طبيب أسنانك بعض الحلوى الخالية من السكر ، بدلاً من فرشاة أسنان وملصق.


علم! حلوى جديدة تحارب التسوس

بواسطة Tuan C. Nguyen
تم النشر في 28 كانون الأول (ديسمبر) 2013 الساعة 11:00 مساءً (التوقيت العالمي المنسق)

تشارك

ظهر هذا المقال في الأصل على موقع Smithsonian.com.

على نحو متزايد ، يكتشف العلماء طرقًا جديدة للالتفاف على حقيقة أنه غالبًا ما يكون هناك ثمن يجب دفعه مقابل الانغماس في الكثير من أي شيء. آخر فوز محتمل للجانبين؟ الحلويات السكرية التي تحارب التسوس.

أظهرت دراسة ، أجراها باحثون في برلين ، أن أولئك الذين يمتصون نعناعًا يحتوي على نوع معين من البكتيريا يقللون بالفعل من مستويات البكتيريا المسببة للتجاويف في لعابهم. يشير البحث إلى أن كبح نمو مثل هذه "البكتيريا السيئة" على المدى الطويل ، قد يؤدي إلى تحسين نظافة الفم وتقليل الاتصال مع مثقاب طبيب الأسنان.

تسمى البكتيريا المفيدة ، التي تم عزلها أثناء عملية الفرز التي نظرت في أكثر من 800 سلالة Lactobacillus paracasei، بروبيوتيك موجود في منتجات الألبان مثل الزبادي والكفير. باعتبارها بكتيريا غير بوغية ، L. باراكاسي لديه سجل حافل في علاج الإسهال بأمان عند الأطفال لهذا السبب ، وغالبًا ما يوجد في تركيبات الرضع. كما أنه يعيش في فمك حيث لاحظ المحققون أنه يمكن أن يمنع نمو العقدية الطافرة، وهي بكتيريا تلتصق ببطانة الأسنان وتنتج أحماض تعمل على إذابة المينا.

L. باراكاسي يمكن إضافتها إلى أي شيء تقريبًا "، كما تقول كريستين لانج ، الباحثة الرئيسية ومؤسس شركة Organobalance الألمانية الناشئة في مجال التكنولوجيا الحيوية. "إنه ليس مثل إكسيليتول حيث يمكن إضافة المكون فقط إلى اللثة للمساعدة في منع تسوس الأسنان. لقد أضفناه إلى معجون الأسنان وحتى الحلوى المحلاة ، والتي لا تتعارض مع طريقة عمل البكتيريا ".

تعتمد فعالية هذا النهج على حقيقة أن الفم ، مثل البطانة المخاطية لأمعائنا ، يستضيف مجتمعات كاملة من الميكروبات - ما يصل إلى 1000 نوع ومتزايد - التي تعيش على طول اللثة واللسان والأسنان. طوال اليوم ، تتكاثر وتتغذى على الحطام العضوي الذي يحاصر في شقوق الأسنان أثناء مرور الطعام. ومثل النظام البيئي الدقيق الموجود داخل القناة الهضمية ، هناك خلل متقيِّم في سلالة مُمْرِضة مثل العقدية الطافرة في الفم يمكن أن يسرع الالتهابات والأمراض الخطيرة ، مثل تسوس الأسنان.

في هذه الحالة، L. باراكاسي قد تساعد في الحفاظ على مثل هذا التهديد تحت السيطرة من خلال الالتزام بـ العقدية الطافرة ومنع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان ، وهي آلية تظل فعالة حتى عند حدوث ذلك L. باراكاسي المستخدمة ميتة. لاختبار النظرية ، قدم فريق لانغ 60 متطوعًا نظامًا من النعناع لامتصاصه خمس مرات على مدار يومين. تمت دراسة عينات اللعاب بعد التقديم الأولي للحلوى وأيضًا بعد الجولة الأخيرة في صباح اليوم التالي. أظهرت النتائج ، المنشورة في Probiotics and Antimicrobial Proteins ، أن 75 بالمائة من أولئك الذين أعطوا حلوى تحتوي على نسخة ميتة من L. باراكاسي مستويات أقل من العقديات الطافرة في لعابهم عما كان عليه في اليوم السابق. وبالمقارنة مع مجموعة الدواء الوهمي ، انخفض لعاب مجموعة الاختبار هذه بشكل كبير S. mutans كأثر فوري ، خلص الباحثون.

على الرغم من أن النتائج واعدة ، إلا أن جيمس بادر ، أستاذ طب الأسنان في جامعة نورث كارولينا ، ليس مقتنعًا تمامًا بأن البروبيوتيك سيكون له تأثير كبير على البكتيريا التي تشكل التجاويف ويود أن يرى المزيد من الأبحاث التي تهدف إلى إظهار فعالية على المدى الطويل . يقول لـ NPR: "إن التخفيض بواسطة الحلوى هو حقًا مؤقت وصغير جدًا" ، معتبرًا أن مكافحة التجاويف تتطلب استخدام إضافات تهاجم البكتيريا الموجودة في الأغشية الحيوية ، أو البلاك ، على الأسنان بدلاً من اللعاب.

يؤكد لانغ ، مع ذلك ، أن تطبيق نوع التدخلات التي تزرع بيئة معادية لها باستمرار العقديات الطافرة يمكن ، بمرور الوقت ، تقليل تراكم الأغشية الحيوية ، والتي بدورها يجب أن تؤدي إلى تكوين تجويف أقل. وأشارت إلى أن الدراسات التي أجريت على الفئران تغذت على نظام غذائي يحتوي على L. باراكاسي على مدار 42 يومًا ، كشفت عن انخفاض كبير في تسوس الأسنان. كما تخطط لإجراء دراسات متابعة لإثبات تأثيرها على البشر.

ما يشجع لانج والآخرين في هذا المجال هو أن فكرة الحفاظ على صحة الفم الجيدة من خلال البروبيوتيك قد أظهرت بالفعل نتائج واعدة. بينما هذه الحلوى الجديدة لا تزال في المراحل الأولى من الاختبار ، L. باراكاسي يستخدم في منتج معجون أسنان موجود بالفعل في السوق. وجد الباحثون في نيوزيلندا وأستراليا ، على سبيل المثال ، دليلًا قويًا على أن امتصاص المستحلبات ببكتيريا مفيدة أخرى تسمى S. اللعاب K12 يساعد على إنعاش رائحة الفم الكريهة. وبالمقارنة مع الطريقة التقليدية للتطهير باستخدام غسولات الفم التي تقضي على البكتيريا ، فهي طريقة قد تكون أفضل لصحتك العامة.

يقول لانغ: "لن أشطف وأقتل كل البكتيريا لأنك تتخلص من الجراثيم الجيدة ويمكن للجراثيم السيئة أن تعود دائمًا". "من الضروري أن يكون لدينا توازن جيد للبكتيريا ، وهو أمر طبيعي جدًا ويحميك أيضًا."


هل الحلوى التي تحارب التجاويف جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها؟

على نحو متزايد ، يكتشف العلماء طرقًا جديدة للالتفاف على حقيقة أنه غالبًا ما يكون هناك ثمن يجب دفعه مقابل الانغماس في الكثير من أي شيء. آخر فوز محتمل للجانبين؟ الحلويات السكرية التي تحارب التسوس.

أظهرت دراسة ، أجراها باحثون في برلين ، أن أولئك الذين يمتصون نعناعًا يحتوي على نوع معين من البكتيريا يقللون بالفعل من مستويات البكتيريا المسببة للتجاويف في لعابهم. ويشير البحث إلى أن كبح نمو مثل هذه "البكتيريا السيئة" على المدى الطويل قد يؤدي إلى تحسين نظافة الفم وتقليل الاتصال مع مثقاب طبيب الأسنان.

يُطلق على البكتيريا المفيدة ، التي تم عزلها أثناء عملية الفرز التي نظرت إلى أكثر من 800 سلالة ، & # 160Lactobacillus paracasei، بروبيوتيك موجود في منتجات الألبان مثل الزبادي والكفير. باعتبارها بكتيريا غير بوغية ، L. باراكاسي لديه سجل حافل في علاج الإسهال بأمان عند الأطفال لهذا السبب ، وغالبًا ما يوجد في تركيبات الرضع. كما أنه يعيش في فمك حيث لاحظ المحققون أنه يمكن أن يمنع نمو العقدية الطافرة، وهي بكتيريا تلتصق ببطانة الأسنان وتنتج أحماض تعمل على إذابة المينا.

"L. باراكاسي تقول كريستين لانج ، الباحثة الرئيسية ومؤسس شركة Organobalance الألمانية الناشئة للتكنولوجيا الحيوية "يمكن إضافتها إلى أي شيء تقريبًا". "إنها ليست مثل إكسيليتول حيث يمكن إضافة المكون فقط إلى اللثة للمساعدة في منع تسوس الأسنان. لقد أضفناه إلى معجون الأسنان وحتى الحلوى المحلاة ، وهو ما لا يتعارض مع طريقة عمل البكتيريا ".

تتوقف فعالية & # 160 من هذا النهج على حقيقة أن الفم ، مثل البطانة المخاطية لأمعائنا ، يستضيف مجتمعات كاملة من الميكروبات & # 8212 بما يصل إلى 1000 نوع وعدد & # 8212 التي تقطن على طول اللثة واللسان والأسنان. . طوال اليوم ، تتكاثر وتتغذى على الحطام العضوي الذي يحاصر في شقوق الأسنان أثناء مرور الطعام. ومثل النظام البيئي الدقيق الموجود داخل القناة الهضمية ، هناك خلل متقيِّم في سلالة مُمْرِضة مثل العقدية الطافرة& # 160 في الفم تسريع الالتهابات والأمراض الخطيرة ، مثل تسوس الأسنان.

في هذه الحالة، L. باراكاسي قد تساعد في الحفاظ على مثل هذا التهديد تحت السيطرة من خلال الالتزام بـ العقدية الطافرة ومنع البكتيريا من الالتصاق بالأسنان ، وهي آلية تظل فعالة حتى عند حدوث ذلك L. باراكاسي المستخدمة ميتة. لاختبار النظرية ، قدم فريق لانغ 60 متطوعًا نظامًا من النعناع لامتصاصه خمس مرات على مدار يومين. تمت دراسة عينات اللعاب بعد التقديم الأولي للحلوى وأيضًا بعد الجولة الأخيرة في صباح اليوم التالي. & # 160 النتائج المنشورة في البروبيوتيك والبروتينات المضادة للميكروبات، تبين أن 75 بالمائة من أولئك الذين حصلوا على الحلوى تحتوي على نسخة ميتة من & # 160L. باراكاسي مستويات أقل من العقديات الطافرة& # 160 في لعابهم عما كان عليه في اليوم السابق. وبالمقارنة مع مجموعة الدواء الوهمي ، انخفض لعاب مجموعة الاختبار هذه بشكل كبير S. mutans كأثر فوري ، خلص الباحثون.

على الرغم من أن النتائج واعدة ، إلا أن جيمس بادر ، أستاذ طب الأسنان بجامعة نورث كارولينا ، غير مقتنع تمامًا بأن البروبيوتيك سيكون له تأثير كبير على البكتيريا المكونة للتجاويف & # 160 ويرغب في رؤية المزيد من الأبحاث التي تهدف إلى إثبات المدى الطويل فعالية. يقول: "إن التخفيض بواسطة الحلوى هو حقًا مؤقت وصغير جدًا" الإذاعة الوطنية العامة، معتبرة أن مكافحة التجاويف تتطلب استخدام مواد مضافة تهاجم البكتيريا الموجودة في الأغشية الحيوية ، أو البلاك ، على الأسنان بدلاً من اللعاب.

يؤكد لانغ ، مع ذلك ، أن تطبيق نوع التدخلات التي تزرع بيئة معادية لها باستمرار العقديات الطافرة يمكن ، بمرور الوقت ، تقليل تراكم الأغشية الحيوية ، والتي بدورها يجب أن تؤدي إلى تكوين تجويف أقل. وتشير إلى أن الدراسات التي أجريت على الفئران تغذت على نظام غذائي يحتوي على & # 160 L. باراكاسي& # 160 على مدار 42 يومًا كشفت عن انخفاض كبير في تسوس الأسنان. كما تخطط لإجراء دراسات متابعة لإثبات تأثيرها على البشر. & # 160

ما يشجع لانج والآخرين في هذا المجال هو أن فكرة الحفاظ على صحة الفم الجيدة من خلال البروبيوتيك قد أظهرت بالفعل نتائج واعدة. في حين أن هذه الحلوى الجديدة لا تزال في المراحل الأولى من الاختبار ، & # 160L. باراكاسي& # 160 يستخدم في منتج معجون الأسنان & # 160 بالفعل في السوق. وجد الباحثون في نيوزيلندا وأستراليا ، على سبيل المثال ، دليلًا قويًا على أن امتصاص المستحلبات ببكتيريا مفيدة أخرى تسمى S. اللعاب K12 يساعد على إنعاش رائحة الفم الكريهة. وبالمقارنة بالطريقة التقليدية للتطهير بشطف الفم الذي يقضي على البكتيريا ، فقد يكون هذا الأسلوب أفضل لصحتك العامة.

يقول لانغ: "لن أشطف وأقتل كل البكتيريا لأنك تتخلص من الجراثيم الجيدة ويمكن للجراثيم السيئة العودة دائمًا". "من الضروري أن يكون لدينا توازن جيد للبكتيريا ، وهو أمر طبيعي جدًا ويحميك أيضًا."


العلماء يصنعون حلوى جيدة للأسنان

العقدية الطافرة. غرام وصمة عار. الائتمان: CDC

(Medical Xpress) - يحذرنا أطباء الأسنان من أن كثرة الحلويات يمكن أن تسبب تسوس الأسنان. في الواقع ، ليست الحلوى ، ولكن البكتيريا الموجودة على سطح الأسنان هي التي تسبب تسوس الأسنان. إذا قللت من كمية البكتيريا المسببة للتسوس ، يجب أن يقل عدد التجاويف. طورت كريستين لانغ من شركة ORGANOBALANCE للتكنولوجيا الحيوية في برلين وزملاؤها حلوى يمكنها القيام بذلك. تحتوي هذه الحلوى على بكتيريا ميتة تلتصق بالبكتيريا التي من المرجح أن تسبب تسوس الأسنان. الأشخاص الذين تناولوا الحلوى لديهم مستويات منخفضة من البكتيريا "السيئة" في أفواههم. يظهر البحث في البروبيوتيك والبروتينات المضادة للميكروبات.

بعد تناول الطعام ، تفرز البكتيريا الملتصقة بسطح أسنانك حامضًا. ببطء ، هذا الحمض يذيب مينا الأسنان. مع تآكل المينا ، يمكن أن تتطور التجاويف. سلالة البكتيريا التي من المرجح أن تسبب تسوس الأسنان هي العقديات الطافرة. عندما تمضغ ، تقوم بإلقاء المكورات العقدية الطافرة في لعابك. يزيل البلع أو البصق بعض البكتيريا من فمك بعد الانتهاء من المضغ. تعيد البكتيريا المتبقية ربط نفسها بأسنانك.

علم الباحثون أن نوعًا آخر من البكتيريا ، Lactobacillus paracasei، الموجود في الكفير ، يقلل من مستويات العقديات الطافرة ويقلل من عدد التجاويف في الفئران. سكر على سطح L. باراكاسي يرتبط بالمكورات العقدية الطافرة. تعتقد لانغ وفريقها أنه من خلال الارتباط بالعقديات الطافرة ، L. باراكاسي يمنع العقديات الطافرة من إعادة ربط الأسنان.

لاختبار ما إذا كان L. باراكاسي يمكن أن تساعد في منع تسوس الأسنان لدى الناس ، طورت لانج وفريقها حلوى خالية من السكر تحتوي على عينات من البكتيريا التي تم قتلها بالحرارة. ثم قاموا باختبار الحلوى على مجموعة من 60 متطوعًا. ثلث أكل الحلوى بمليغرام واحد L. باراكاسيوأكل ثلثهم حلوى تحتوي على مليجرام وثلث أكل حلوى مذاقها لكنها لا تحتوي على بكتيريا.

أكل كل من المشاركين خمس حلوى على مدار يوم ونصف. في نهاية التجربة ، كان لدى حوالي ثلاثة أرباع المتطوعين الذين تناولوا حلوى تحتوي على بكتيريا مستويات أقل بكثير من العقديات الطافرة في لعابهم مما كانوا عليه في اليوم السابق. الأشخاص الذين تناولوا الحلوى مع مليجرام من البكتيريا شهدوا انخفاضًا في مستويات المكورات العقدية الطافرة بعد تناول الحلوى الأولى.

وأشار الباحثون إلى أنهم باستخدام البكتيريا الميتة ، تمكنوا من تجنب المشاكل التي قد تسببها البكتيريا الحية. قتل L. باراكاسي لا يدمر السكر الذي يرتبط بالعقديات الطافرة. L. باراكاسي لا يرتبط ببكتيريا الفم المفيدة. هذا يجعلها خيارًا أفضل لمنع التسوس من البروبيوتيك الأخرى.

الملخص
الحد من عبء المكورات العقدية المسببة للأمراض الطافرة هو هدف لصحة الفم. Lactobacillus paracasei DSMZ16671 ، حتى بعد القتل الحراري ، على وجه التحديد التجمعات المشتركة للمكورات العقدية الطافرة في المختبر وتحتفظ بهذا النشاط في لعاب الإنسان. في الفئران ، فإنه يقلل من استعمار المكورات العقدية الطافرة للأسنان وعشرات التسوس. سعت هذه الدراسة التجريبية إلى تقييم إمكانات L. paracasei المقتولة بالحرارة DSMZ16671 (pro-t-action®) لتقليل مستويات العقديات اللعابية الطافرة في البشر ، باستخدام الحلوى الخالية من السكر كوسيلة توصيل. فحصت دراسة عشوائية مزدوجة التعمية خاضعة للتحكم الوهمي في الجسم الحي لثلاث مجموعات التأثير قصير المدى للحلويات الخالية من السكر التي تحتوي على 0 (دواء وهمي) أو 1 أو 2 مجم / قطعة حلوى من L. paracasei المقتولة بالحرارة DSMZ16671 على تم تحديد مستويات العقديات الطافرة اللعابية قبل وبعد استهلاك الحلوى. تم استهلاك الحلوى 4 مرات خلال 1.5 يوم متتالي. بالمقارنة مع مجموعة الدواء الوهمي ، فإن لعاب مجموعات الاختبار قد قلل بشكل كبير من العقديات الطافرة كأثر فوري. تشير هذه النتائج إلى استخدام L. paracasei DSMZ16671 المقتولة بالحرارة في الحلوى القابلة للامتصاص كطريقة لتقليل المكورات العقدية الطافرة في الفم وبالتالي مخاطر التسوس. نعتقد أن هذا مفهوم واستراتيجية جديدة للوقاية من تسوس الأسنان وإدارتها.


حافظ على 32 جزيءًا يقتل البكتيريا المسببة للتجويف ، ويمكن أن يجعل العالم مكانًا أفضل

الباحثون خوسيه كوردوفا من جامعة ييل و إريك أستوديلو من شيلي & # 8217s جامعة دي سانتياغو اكتشفوا جزيء يسمونه احتفظ 32 تقتل البكتيريا المسؤولة عن كل الصدمات التي عانيت منها عندما كنت طفلاً ، مستلقيًا أعمى من الضوء بينما قام رجل ملثم بغرس أجزاء من المعدن في فمك. في بعض الأحيان لا تشعر بأي شيء. تشعر أحيانًا بالضحك.

نعلم جميعًا كيف يعمل: أسنان + حلوى & # 8211 تنظيف بالفرشاة = تجاويف. البكتيريا العقدية الطافرة يستقلب السكر ويحوله إلى حمض اللاكتيك الذي يذيب مينا الأسنان ببطء ولكن بثبات. يقتل جزيء Keep 32 هذه البكتيريا ، مما يساعدك في الحفاظ على أسنانك كلها في شكل مثالي. إذن ، كيف يكون هذا أفضل من الفلورايد؟ حسنًا ، على سبيل المثال ، يعمل الفلورايد عن طريق تقوية مينا الأسنان ، وليس قتل البكتيريا & # 8211 فهو يعالج الأعراض وليس السبب. Keep 32 يذهب مباشرة إلى سبب حزنك.

يبدو أن الجزيء الذي ينتظر براءة الاختراع متعدد الاستخدامات ، ويمكن إضافته إلى غسول الفم ومعجون الأسنان والعلكة والحلوى وحتى الطعام المناسب. تجري Cordova و Astudillo حاليًا محادثات للحصول على تمويل لتجاربهم ، وإذا نجحوا ، فيمكننا توقع حلوى مفيدة للأسنان في غضون 18 شهرًا. بالنظر إلى مقدار الأموال التي يمكن أن يجنيها هذا بعض الأشخاص ، فأنا متأكد من أنه لن تكون هناك مشكلة.

لكن في الوقت الحالي ، سأحافظ على فرحتي تحت السيطرة ، لأن كل شيء سيضيع إذا لم تتذوق حلوى Keep 32 مثل الحلوى.


هل يمكن للحلوى مكافحة التجاويف؟

أخبرك طبيب أسنانك بتجنب الحلويات ، ولكن قد تتمكن في الواقع من محاربة تسوس الأسنان عن طريق امتصاص الحلوى - إذا كانت مليئة بالبكتيريا الميتة الصحيحة. في دراسة جديدة ، قام المتطوعون الذين تناولوا مثل هذه الحلوى بتخفيض مستويات البكتيريا المسببة للتسوس في لعابهم ، ربما لأن البكتيريا الميتة تربط الكائنات الحية ، والتي يتم ابتلاعها بعد ذلك.

تعج أسطح أسناننا بملايين البكتيريا. إنها تفرز الأحماض بعد الوجبات ، وتتلاشى في مينا كل سن. إذا لم يتم فحصها عن طريق التنظيف المنتظم ، فإن هذه الميكروبات في النهاية تحفر ثقبًا ، أو تجويفًا ، في المينا يجب على طبيب الأسنان حفره وملئه. مجموعة واحدة من البكتيريا ، المعروفة باسم العقديات الطافرة ، هي الجاني الرئيسي. كان الباحثون يعرفون بالفعل عن سلالة من البكتيريا "الجيدة" تسمى Lactobacillus paracasei توجد في الحليب المخمر المسمى الكفير الذي يمكن أن يرتبط بالمكورات العقدية الطافرة في اللعاب. أظهرت الأبحاث السابقة أن هذا الإغلاق البكتيري يمكن أن يقلل من عدد التجاويف في الفئران.

الآن ، أثبتت كريستين لانغ ، عالمة الأحياء الدقيقة في ORGANOBALANCE ، وهي شركة تكنولوجيا حيوية مقرها في برلين ، وزملاؤها أن L. باراكاسي يقلل من كمية العقديات الطافرة في لعاب الناس. اختبر الباحثون لعاب 60 متطوعًا بحثًا عن العقديات الطافرة. ثم تناول بعض المشاركين حلوى النعناع الممزوجة L. باراكاسي قتلها العلماء بالحرارة. في الدراسة مزدوجة التعمية ، امتص متطوعون آخرون النعناع الخالي من البكتيريا الذي طعمه تمامًا. أخذ الفريق عينة أخرى من اللعاب بعد الجولة الأولى من الحلوى. تناول كل متطوع ثلاث قطع حلوى أخرى في ذلك اليوم وواحدة أخرى في صباح اليوم التالي قبل إعطاء عينة أخيرة من البصاق.

حوالي ثلاثة أرباع المتطوعين الذين أعطوا الحلوى المليئة بالبكتيريا كان لديهم عدد أقل من المكورات العقدية الطافرة في لعابهم مما كانوا عليه في اليوم السابق ، أفاد الفريق هذا الشهر في البروبيوتيك والبروتينات المضادة للميكروبات. يقترح الباحثون أن حوالي 60٪ من المتطوعين الذين تناولوا النعناع غير المتغير خفضوا أحمالهم البكتيرية ، وهو تغيير طفيف يمكن تفسيره بمجرد مشاركتهم في الدراسة.

تستهدف الحلوى المكورات العقدية الطافرة عند المضغ أو تنظيف الأسنان مما يؤدي إلى إزاحة البكتيريا من سطح السن. هيكل السكر على سطح L. باراكاسييفترض الباحثون ، الذي لا يتضرر عندما يقتل العلماء البكتيريا ، أنه يعلق على العقديات الطافرة الحرة ويمنع تلك الخلايا من العودة إلى الأسنان. يوضح لانغ أن المتطوع يبتلع أو يبصق رفاق البكتيريا الجدد. على الرغم من بقاء بعض البكتيريا السيئة في الفم ، L. باراكاسي يمكن التخلص من عدد كافٍ من المكورات العقدية الطافرة لتقليل خطر الإصابة بالتسوس ، كما يؤكد الباحثون. يقول لانغ: "هذه طريقة مختلفة تمامًا للتفكير في البكتيريا". لا نريد قتلهم. نريد فقط نقلهم ".

الحلوى التي تكسر التجاويف مقبولة ، لكن ديفيد بايتون ، عالم الأحياء الدقيقة الفموي في King’s College London ومحرر المجلة بحوث تسوس الأسنان، يقول إنه غير مقتنع. يلاحظ بيتون أن الحساء المعقد من البكتيريا يخلق تجاويف. وأشار إلى أنه من الممكن أن تقلل بكتيريا بروبيوتيك ، جنبًا إلى جنب مع معجون أسنان يحتوي على الفلورايد ، تسوس الأسنان. يقول بايتون إن الباحثين سيحتاجون إلى اختبار آلاف الأشخاص على مدار عامين على الأقل لإثبات فعاليتهم عبر مجموعة سكانية.

نسخة من هذا الاختبار قد تجري الآن في كرواتيا. يمكن للمقيمين في جمهورية يوغوسلافيا السابقة الشراء معجون أسنان يحتوي على الفلورايد ل. باراكاسي. تابعت الشركة المصنعة Plidenta - وهي شركة تابعة لـ BASF ، أكبر شركة كيميائية في العالم - 50 مستخدمًا لمعجون الأسنان لمدة 4 أسابيع فقط حتى الآن. أظهرت النتائج أن معجون الأسنان يقطع تركيزات المكورات العقدية الطافرة في غالبية المستخدمين ، وفقًا لبحث أولي من جامعة زغرب. يقول لانغ إن شركة ORGANOBALANCE ، التي لا تعمل مع Plidenta ، تجري أبحاثًا إضافية لتوسيع سوق المنتجات الحاملة للبكتيريا.


كيف يمكن علاج تسوس الأسنان بقسد؟

اسأل طبيب أسنانك مباشرة عما إذا كنت مرشحًا جيدًا لذلك ، ولكن لا تتفاجأ إذا لم يطرحه من تلقاء نفسه. قال ما يقرب من 80 ٪ من أطباء الأسنان الذين شملهم الاستطلاع من قبل جمعية طب الأسنان الأمريكية في عام 2017 أنهم لم يستخدموا قط فلوريد ديامين الفضة.

قال مرسي إن أطباء أسنان الأطفال أكثر وعياً بالعلاج من أطباء الأسنان العامين. في الواقع ، وجدت دراسة استقصائية وطنية أجريت عام 2019 لأطباء أسنان الأطفال أن ما يقرب من ثلثهم يستخدمون SDF غالبًا لوقف تسوس الأسنان الأولية ، وتوقع 87 ٪ استخدامه أكثر في المستقبل.

متعلق ب

الصحة والعافية ماذا يعطي أطباء الأسنان في عيد الهالوين؟ 1 علاج الحلو هو & # x27 أفضل رهان & # x27

قال الخبراء إن الضغط من أجل المزيد من طب الأسنان الخالي من الهباء الجوي خلال أزمة فيروس كورونا من المرجح أن يجعل العلاج أكثر شعبية. عندما سألت ADA أطباء الأسنان مؤخرًا عما إذا كانوا يطبقون تقنيات إدارة تجاويف غير جراحية أكثر مما كانت عليه قبل اندلاع COVID-19 ، قال 16 ٪ نعم لـ SDF.

قال مرسي إنه من المهم دائمًا أن يقوم طبيب الأسنان بفحص السن وتحديد ما إذا كان فلوريد ثنائي أمين الفضة هو العلاج المناسب. وأضاف أنه إذا كان الأمر كذلك ، فيجب أن يكون جزءًا من خطة.

قالت ميسينا: "إنه نقلة نوعية بالنسبة لأطباء الأسنان أيضًا ، لكنه شيء يوفر مثل هذه الفرصة". "إنها ليست مثالية. لا شيء هو إجابة "كن كل شيء ، أنهي كل شيء ، أصلح كل شيء" ، لكنه بالتأكيد يعطينا بعض الأشياء التي لم نكن قادرين على القيام بها من قبل ".

A. Pawlowski هو محرر مساهم رئيسي في TODAY يركز على الأخبار والميزات الصحية. عملت سابقًا كاتبة ومنتجة ومحررة في CNN.


حلويات مفيدة لأسنانك ونصائح أخرى لصحة الأسنان

بشرى سارة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة: تناول وجبات خفيفة على بعض حلوى الدببة قد يمنع البكتيريا المسببة للتسوس في فمك ، وفقًا للباحثين في جامعة واشنطن. لكنها ليست مجرد علكات جيدة لك. يقال إن حلوى العلكة المصنوعة من بديل السكر إكسيليتول (تستخدم عادة في العلكة الخالية من السكر) لمكافحة تسوس الأسنان. فقط كيف تحافظ هذه الحلوى على نظافة أسنانك؟ تابع القراءة للحصول على مزيد من التفاصيل حول الدراسة ، بالإضافة إلى نصائح أخرى مفيدة حول الأسنان.

جيد بالنسبة لك العلكة

نشرت مؤخرا في المجلة صحة الفم BMC، تكشف هذه الدراسة أن الأطفال الذين تناولوا Gummi Bears مع إكسيليتول ثلاث مرات في اليوم على مدار ست ساعات كان لديهم كمية أقل من البلاك والبكتيريا في أفواههم من الأطفال الذين لم يفعلوا ذلك. وما هو بالضبط إكسيليتول؟ يبدو مخيفًا ، لكنه في الواقع مُحلي طبيعي موجود في الفاكهة والخضار ، بما في ذلك التوت والفراولة والفطر والخس وأكواز الهندباء والذرة. يعيد الإكسيليتول توازن مستويات الأس الهيدروجيني في الجسم ، ويمنع البكتيريا والفيروسات والطفيليات المسببة للتجاويف التي تميل إلى النمو في بيئة حمضية. لا تقلل المنتجات التي تحتوي على إكسيليتول من تسوس الأسنان بنسبة تصل إلى 80 في المائة فحسب ، بل إنها تحتوي أيضًا على سعرات حرارية أقل من نظيراتها التي تحتوي على السكر أو المحليات الأخرى.

زد من تناولك إكسيليتول

إذن من أين يمكنك الحصول على هذه الحلوى السحرية المقاومة للتجاويف؟ بينما يمكنك & # 8217t حاليًا شراء Gummi Bears باستخدام إكسيليتول (كان لدى الباحثين صانع حلوى في كاليفورنيا يشكل مجموعة خاصة للدراسة فقط) ، فمن المتوقع أن تصطدم العلكات الصديقة للأسنان قريبًا بمكتب الحلوى بالقرب منك. في غضون ذلك ، يمكنك مضغ أنواع أخرى من اللثة والنعناع القائمة على الزيليتول من ألتويد أو كيرفري أو ترايدنت أو أوربت.

لتحقيق أقصى قدر من الفعالية ، يوصي الخبراء بتناول أربعة إلى 12 جرامًا من إكسيليتول يوميًا (تحتوي قطعة واحدة من السكر الخالي من السكر على ما يزيد قليلاً عن جرام من إكسيليتول). قد ينتج عن أي شيء أكثر تأثيرًا ملينًا ، وذلك بفضل المحتوى العالي من الألياف إكسيليتول & # 8217s. تحقق من Emerald Forest و Epic Dental للحصول على مجموعة من المنتجات التي تحتوي على مادة الإكسيليتول ، من العلكة إلى المربى إلى الشوكولاتة.

نصائح صحية أخرى للأسنان

لكن لا تتوقع أن تمنع الحلوى أو العلكة كل معضلات الأسنان. لمنع التسوس والحفاظ على صحة اللثة والفم ، اعتني بأسنانك باتباع نصائح الأسنان التالية ، على النحو الموصى به من قبل كريست:
1. بروشا بروشا بروشا. نظف أسنانك مرتين يوميًا لمدة دقيقتين على الأقل في الصباح والمساء ، مع الانتباه إلى خط اللثة بحركات دائرية صغيرة.

2. الخيط. استخدم الخيط قبل تنظيف الأسنان بالفرشاة لإزالة البلاك وتخفيف الحطام من سطح السن.

3. راجع طبيب أسنانك. احصلي على فحوصات للأسنان مرتين في السنة ، خاصة إذا كنتِ تتناولين حبوب منع الحمل أو كنتِ حاملًا أو في سن اليأس ، لأن لديكِ قابلية متزايدة للإصابة بمشاكل مثل أمراض اللثة وتسوس الأسنان وتسوس الأسنان.

4. رعاية ما قبل الولادة. قم بزيارة طبيب الأسنان قبل الحمل. يمكن للأمهات الحوامل أن يعانين من التهاب اللثة الناتج عن التغيرات الهرمونية وزيادة تدفق الدم في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الفحوصات المنتظمة طوال فترة الحمل في تشخيص وعلاج حالات صحة الأسنان ذات الصلة.

5. حصلت على الحليب؟ زد من تناول الكالسيوم بمكملات غذائية يومية وعن طريق تناول الفواكه والخضروات الغنية بالكالسيوم ، مثل الخضر الورقية الداكنة. تقلل الأطعمة المدعمة بالكالسيوم من تراكم الأحماض في اللعاب الذي يمكن أن يؤدي إلى انهيار مينا الأسنان.

6. النوم مهم. صدق أو لا تصدق ، النوم الكافي يمكن أن يحسن صحة أسنانك. نم ثماني ساعات على الأقل كل ليلة لمنع جهاز المناعة من التدهور والنضوب وجعلك عرضة للعدوى من بكتيريا الفم في فمك.

7. خذ متعدد. تناول جرعة يومية من فيتامينات C و D لتحسين امتصاص معادن الفم الصحية مثل الكالسيوم والفوسفور ، والتي تدعم العظام وأنسجة اللثة وتحافظ على صحتها. وإذا لم يكن تناول المكملات الغذائية على شكل أقراص أمرًا مناسبًا ، فمزج علبة فيتامين سي المعبأة من Emergen-C في عصير الصباح. جرّب نكهات Emergen-C & # 8217 الجديدة: أكي (غني جدًا بمضادات الأكسدة) أو عصير الليمون الوردي (50٪ من الأرباح تذهب لزيادة الوعي بسرطان الثدي).

اقرأ المزيد عن العناية بأسنانك بالضغط على ما يلي:


رقم 1 أسوأ غذاء لأسنانك (ليس حلوى # 8217)

هل تعلم أن الحلوى ليست الطعام الأول الذي يسبب التجاويف؟ ربما ستشعر بسعادة غامرة لمعرفة أن الشوكولاتة الداكنة تعزز صحة الأسنان. قد يفاجئك أسوأ طعام لأسنانك.

لا تذهب & # 8217t المفرقعات

استعد لنفسك: إن أكثر الأطعمة المسببة للتسوس في العالم هي في الواقع بسكويت الملح. صدمت هذه الحقيقة معظم مرضاي ، لأن البسكويت موجود في كل مكان ويتم إعطاؤه للأطفال الصغار كوجبة خفيفة صحية.

تعتبر المقرمشات المالحة أسوأ من الحلوى لأسنانك لأنها & rsqu لها نشا مخمر ومعالج للغاية. كثير من الناس لا يدركون أن معظم البسكويت يتم معالجتها بشكل كبير وتحتوي على مكونات معدلة وراثيًا ، مما يزيد بشكل أساسي من مؤشر نسبة السكر في الدم ويجعل الطعام أكثر تسرطنًا (يسبب التسوس).

لا يأتي السكر الضار بالأسنان & # 8217t فقط من السكر

ما الخطأ في السكر و rsquos؟ هناك بكتيريا موجودة بشكل طبيعي في فمك تحب السكر وتتكاثر خارج نطاق السيطرة عندما يكون نظامك الغذائي مليئًا بهذه النشويات البسيطة المعالجة.

ماذا يحدث عندما تأكل بسكويت مملح؟ تحتوي البكتيريا الموجودة في فمك على وليمة ، مما يسمح لها بالتكاثر بما يتجاوز التوازن الصحيح في فمك.

هل لاحظت يومًا كيف تصبح البسكويت المملح أو السمكة الذهبية لزجة في فمك وأنت تمضغها؟ والأفضل من ذلك بالنسبة للبكتيريا ، أن تلك المادة اللاصقة تعلق بين أسنانك ويمكن للبكتيريا أن تتغذى لفترة أطول.

البكتيريا تهدر حرفيا المينا

تمامًا مثل أي كائن حي ، بعد تناول البكتيريا وجبة ، يتعين عليها & ldquogo إلى الحمام & rdquo بعد ذلك و [مدش] وهذه هي الأشياء التي تسبب رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان. نعم ، يمكنك إلقاء اللوم على البكتيريا حرفيًا و ldquopooping & rdquo في فمك. أستخدم هذه الكلمة لإثارة إعجاب المرضى من الأطفال وأشجعك على شرحها بهذه الطريقة لأطفالك أيضًا.

إن تناول النشويات البسيطة مرة أو مرتين يفوز و rsquot يجعل أسنانك تتعفن & mdash it & rsquos سنوات من العادات المتراكمة. استبعد هذه الأطعمة من نظامك الغذائي وستستيقظ بعد 10 سنوات وتتساءل لماذا تبدو أسنانك مثل جدتك و rsquos.

اختر الحبوب الصحية

إذا كان لديك أطفال ، فاستبدل البسكويت المملح والسمكة الذهبية بسكويت كامل الحبوب مصنوع من الحبوب القديمة مثل Mary & # 8217s Gone Crackers. سيؤثر هذا الفعل البسيط على صحة أسنان أطفالك لبقية حياتهم. ليس من المستغرب أن البسكويت المملح يعتبر النشا البسيط الوحيد الذي يجب تجنبه. احذر من الأطعمة المسببة للتسوس الكامنة على أرفف السوبر ماركت وفي مطبخك و [دش] أي شيء يحتوي على دقيق أبيض مكرر يعيث فسادًا في فمك.

نظرًا لأنك & # 8217re تقوم بتخزين الأطعمة المسببة للتسوس في مخزنك ، تأكد من وضع الأطعمة الصديقة للأسنان في قائمة التسوق الخاصة بك. جرب قائمة أفضل الأطعمة لأسنانك.


أمل للمهتمين بالصحة: ​​آيس كريم خالٍ من السكر

طلب منها الآباء القلقون أن توصي بمنتجات صحية خالية من السكر - لكن Citineni لم تجد أي شيء لا طعم له مر ، أو ليس حمضيًا جدًا أو محملًا بمكونات صناعية. وفي الوقت نفسه ، تشير التقارير الواردة من المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها إلى أن 23٪ من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2-11 لديهم سن أولية واحدة على الأقل مع تسوس غير معالج. إن انتشار التسوس غير المعالج في الأسنان الأولية أو الدائمة بين الأطفال من الأسر ذات الدخل المنخفض هو أكثر من ضعف انتشاره في المنازل ذات الدخل المرتفع.

أدركت سيتينيني أنها لم تلتقي إلا مع الأطفال وأولياء أمورهم مرتين في السنة على الأكثر ، خطرت لها هذه الفكرة: إذا لم تستطع إقناع الناس بالتخلي عن السكر ، فلماذا لا تخترع حلوى لذيذة خالية من السكر تكون مفيدة للأسنان؟

من المفهوم إلى المنتج

تبيع Tom & amp Jenny's كراميل الفانيليا والشوكولاتة الطبيعي الخالي من السكر المصمم من قبل أطباء الأسنان مباشرة إلى المستهلكين عبر الإنترنت ، وكذلك في 13 متجرًا للأطعمة المتخصصة وتسعة مكاتب رعاية صحية مثل أطباء الأسنان وأطباء الأطفال. توسعت الأعمال كثيرًا لدرجة أن تيكيكاندام ترك وظيفته كمستشار في شركة McKinsey & amp Company للتركيز بدوام كامل على بناء Tom & amp Jenny's بينما تدير Citineni عيادتها لطب الأسنان.

قضى Citineni عدة أشهر في البحث عن الآثار الصحية لمكونات مختلفة. قادها بحثها إلى مادة إكسيليتول (pdf) ، وهو مكون طبيعي يستخدم غالبًا في العلكة الخالية من السكر ، ومذاقه مثل السكر ، وقد أثبت العلماء أنه يقلل البكتيريا المسببة للتسوس التي تعيش على الأسنان.

When the couple moved to New York for Citineni’s pediatric dental training, they spent their weekends experimenting with recipes and sharing the treats with friends and family for feedback. “We must’ve had over 100 trials before we settled on our final caramel recipe,” Thekkekandam recalls.

However, the product still didn’t feel ready for prime time. And while Citineni had entrepreneurial savvy ­– as a student at the University of North Carolina at Chapel Hill, she launched Nourish International, a campus advocacy group that now has 60 college chapters and projects in 28 countries – the couple lacked the culinary expertise required to make the caramels commercially. They needed a food expert’s input.

For months, the couple emailed and cold called top pastry chefs. The guy at the top of their list, Michael Laiskonis, a James Beard Awarded and Michelin-starred pastry chef, finally replied.

The couple met with Laiskonis, who also had a passion for nutrition. After tasting the prototype, he agreed that the entrepreneurs were onto something and, over weeks of many candy experiments, helped make the recipe smoother and more creamy and tasty. He also introduced the chocolate flavor.

More focus groups, particularly with women and mothers, followed, as well as additional tastings with friends and family. “We couldn’t find more amazing references for our product than dentists and doctors,” Thekkekandam says. Then, the couple incorporated their company.


شاهد الفيديو: هل التهاب الرئه خطير


تعليقات:

  1. Mijin

    برافو ما هي الكلمات الصحيحة .. فكر رائع

  2. Pwyll

    الجواب الموثوق ، فضولي ...

  3. Konnyr

    هذه العبارة ضرورية فقط بالمناسبة

  4. Artus

    إنه مباشرة إلى النقطة !!! بمعنى آخر ، لا يمكنك قول ذلك! قون

  5. Tamuro

    أنا أعرف ما يجب القيام به)))



اكتب رسالة