so.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كتاب الحلوى

كتاب الحلوى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أولاً ، نحضر جميع مكونات سطح العمل ، في درجة حرارة الغرفة ، حوالي 30 دقيقة قبل بدء العملية التكنولوجية وخاصة البيض.

افصلي بياض البيض عن الصفار ورشي القليل من الملح عليهما.

اخلطي بياض البيض حتى يصبح رغويًا ، ثم أضيفي السكر وعصير الليمون تدريجيًا واخلطيهم على أعلى مستوى حتى تحصلي على مرنغ متماسك.

يساعد عصير الليمون في تقوية المرينغ بشكل أسرع.

ثم يضاف الصفار ويخلط بخفة مع ملعقة ، لا تستخدم الخلاط لمنع المرينغ.

نضيف الزيت والماء ونخلط المزيج ثم نضيف الدقيق المنخل بالتدريج مع الكاكاو والبيكنج باودر.

في النهاية نضيف الجوهر.

يُبطن الجزء الداخلي من صينية الخبز بالقليل من الزيت ويُرش بالسكر. يساعد السكر على إخراج الجزء العلوي جيدًا من جدران النموذج بعد الخبز.

تُخبز صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا ، على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 35-40 دقيقة ، أو حتى تجتاز اختبار المسواك.

نجري اختبار المسواك في آخر 5-6 دقائق ، ولا نفتح باب الفرن مسبقًا.

في غضون ذلك ، نعتني أيضًا بالكريم.

افركي صفار البيض بالملح ثم بالسكر حتى يصبح مزبدًا ثم خففيه بقليل من الحليب البارد وأضيفي الدقيق.

اسلقي باقي الحليب واسكبيه برفق فوق تركيبة الصفار واخلطيه بشكل مكثف للتجانس.

اسلقي الكريمة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف مثل الحلوى.

ثم غطي الكريمة بورق الطعام ، واضغطي ورق القصدير مباشرة على الكريمة ، حتى لا تلتقط القشرة وتتركها تبرد.

بعد أن يبرد ، امزجه مع الماسكاربوني وعصير الليمون وسكر الفانيليا.

الجزء العلوي من الكعكة المبردة ، نحفرها من الداخل بملعقة ، مع الحرص على ترك 2 سم من الحافة وأيضًا حوالي 2 سم عند القاعدة.

نقطع أولاً بسكين بشفرة رفيعة وحادة ، الحواف ، أي نرسم دائرة ، ثم نقطعها بملعقة.

نسحق اللب المجوف جيدًا في وعاء.

ضع الجزء العلوي المجوف على الطبق ، وفي الداخل ، ضع الموز الثلاثة المقشر.

انشر الكريمة فوقها ، ورشي الفتات فوق الكريمة.

نضغط عليها جيدًا لتلتصق بالكريمة ، ثم يمكننا تزيينها من الأعلى بزخارف مختلفة: شوكولاتة مبشورة ، ورقائق لوز ، فشار أو قلوب سكر ، إلخ. كل شيء عن إعطائه مظهر الخلد.

ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

قد يكون مفيدا لك!



& # 8222Musuroi de cartita & # 8221- الكعكة الأكثر شفافية

كعكة لذيذة بشكل لا يصدق ، مع كريم رقيق وشفاف مثل الحلم ، مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في بعض الأحيان: إنها ليست أبهى على الإطلاق ، لكنها مليئة بالنكهات ، ولها قوام لطيف وتجعلك تفكر في المنزل ، والتدليل ، إلى الرفاه ، لمتع الحياة الصغيرة. إنه ليس نوعًا من الكعك المقزز ، أو الحلو جدًا ، لذلك لديه فرصة لجذب الجميع!

Eheeeeee ، لقد مضى وقت طويل منذ أن صنعت هذه الكعكة لأول مرة - معروفة للجمهور المعاصر باسم & # 8222book moss & # 8221 ، من مزيج مسبق من المساحيق والمواد الكيميائية غير المحددة ، من علامة تجارية معروفة في رومانيا. أعلم أنها كانت جيدة للغاية ، لكنني أعرف أيضًا أنني لم أكن على دراية بكل هذا الهراء الذي احتوت عليه.

لذلك خطرت لي في أحد الأيام فكرة محاولة صنع نسختي الخاصة من الكعكة ، في ذكرى الأزمنة الطويلة: هذا المزيج من كونترتوب الشوكولاتة ، والقشدة الخفيفة والرائحة ذات القوام الشفاف الذي يذوب فيك على الفور. فم ، مصحوبًا بطعم الكرز الحلو الحامض وحلاوة الموز & # 8230mmmmmmmm! mmmmmm! mmmmmmm!

وإذا كنت تعتقد أن Musuroiul de Cartita عبارة عن كعكة معقدة ، ومن أجل نجاحها عليك شراء الخلطة الجاهزة من أرفف المتاجر ، فسوف آتي وأخبرك أنها ليست كذلك على الإطلاق! علاوة على ذلك ، فهي بسيطة للغاية ، حتى في النسخة النباتية!

لم تكن محاولتي للنباتات صعبة على الإطلاق ، لأنه بعد كل هذه الحيلة ، إنه بانديسان شوكولاتة وكريم خفيف ورقيق من جوز الهند والفانيليا. ظهرت الكعكة بشكل جيد لدرجة أنها حصلت أيضًا على الموافقة المقدسة & # 8222Iubi & # 8217s & # 8221- الذي كان مستمتعًا بشكل رهيب بمظهره النهائي ، وكنت أتطلع إلى مشاركته معك. إنها حلوى جيدة بشكل لا يصدق ، والتباين (ليس فقط لونيًا) للقوام بين الطبقة العلوية الصاخبة والقشدة الرقيقة بشكل لا يصدق ، شيء جيد بشكل لا يصدق.


ديزرت Musuroi de Cartita

حلوى Bookcake هي واحدة من أبسط وأسرع وأروع الحلويات. اخبز سطحًا بسيطًا ، وقطع الغطاء واصنع ثقبًا حيث تضع الموز والكثير من الكريمة: ها هي الحلوى. لكن قبل التقديم ، اتركه يبرد لمدة 1-2 ساعة. بسيطة ولذيذة!

  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 200 مل من الكريمة السائلة المحلاة
  • 1 كيس جيلاتين
  • 70 مل من الحليب
  • 50 جرام شوكولاتة بالحليب
  • خلاصة الفانيلا

إعداد كتاب بلح البحر.

1. أولاً نقوم بإعداد سطح العمل. افصل بياض البيض عن الصفار. يُمزج بياض البيض مع السكر ، ثم يُضاف الصفار الممزوج بالزيت ويُمزج بملعقة.

2. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ومسحوق الكاكاو ويخلط.

3. صب التركيبة في قالب كيك مع جدران قابلة للإزالة بقطر 24 سم مبطنة بورق الخبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك.

4. اترك كونترتوب ليبرد ، ثم اقطع الجزء العلوي من سطح العمل وحفر بملعقة صغيرة داخل سطح العمل. نترك حوالي 1 سم من سطح العمل ، وبقية سطح العمل الذي نخرجه ، نكسرها. نحضر الشراب من الماء الساخن الذي نذوب فيه السكر ونضيف إليه خلاصة الفانيليا. نحن شراب كونترتوب.

5. بالنسبة للكريم ، ضعي الجيلاتين أولاً حتى يصبح مرطبًا. ثم قم بإذابه في حمام بخار وأضفه إلى الحليب الدافئ قليلاً. اخلطي الكريمة المخفوقة وأضيفي الحليب في خط رفيع. خلال هذا الوقت نستمر في الاختلاط. أضيفي الكريمة والشوكولاتة على المبشرة بعيون صغيرة وجوهر الفانيليا.

6. ضعي الموز داخل سطح العمل وغطيه بالقشدة.

7. ضع الجزء العلوي المسحوق فوق الكريم واضغط برفق بأصابعك لمنحه شكل كمامة. اتركه يبرد لمدة 1-2 ساعة. شهية طيبة!


كونترتوب - امزج مسحوق كونترتوب مع الزبدة المذابة والجوهر. أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك ببطء في البداية ثم بقوة حتى تبدأ التركيبة في التماسك. قم بإعداد صينية مستديرة مبطنة بورق الخبز وقلب التكوين. اخبزيها حتى تجتاز اختبار المسواك.

الكريمة - اخلطي مسحوق الكريمة مع الزبادي والقشدة الحامضة. أضيفي الحليب تدريجيًا حتى تتكون قشدة سميكة. في النهاية نضيف رقائق الشوكولاتة ونخلط لمدة دقيقة أخرى.

بعد أن يبرد سطح العمل ، نبدأ في حفر حافة سطح الطاولة بالكامل ، ونترك الفتات تزين من الأعلى (حوالي 1 سم بعمق كافٍ لتلائم قطع الخوخ). نحن نشربه مع كومبوت الخضار.

ضع الجزء العلوي في صينية وضع الدراق على الحافة المسحوقة مسبقًا. بعد أن نضع الدراق جيدًا ، نسكب الكريمة ونضغط في الأعلى على الفتات من سطح العمل ، مما يعطي إحساسًا بالطحلب.

الوعاء بسمك 2 مم يوصل الحرارة بالتساوي ويمنع الطعام من الاحتراق.
بفضل المؤقت للإعداد المسبق لما يصل إلى 24 ساعة ، فأنت حر في قضاء الوقت مع أحبائك ، بينما يقوم جهاز Multicooker بالطهي من أجلك.


& # 8222Musuroi de cartita & # 8221- الكعكة الأكثر شفافية

كعكة لذيذة بشكل لا يصدق ، مع كريم رقيق وشفاف مثل الحلم ، مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في بعض الأحيان: إنها ليست أبهى على الإطلاق ، لكنها مليئة بالنكهات ، ولها قوام لطيف وتجعلك تفكر في المنزل ، والتدليل ، إلى الرفاه ، لمتع الحياة الصغيرة. إنه ليس نوعًا من الكعك المقزز ، أو الحلو جدًا ، لذلك لديه فرصة لجذب الجميع!

Eheeeeee ، لقد مضى وقت طويل منذ أن صنعت هذه الكعكة لأول مرة - معروفة للجمهور المعاصر باسم & # 8222book moss & # 8221 ، من مزيج مسبق من المساحيق والمواد الكيميائية غير المحددة ، من علامة تجارية معروفة في رومانيا. أعلم أنها كانت جيدة للغاية ، لكنني أعلم أيضًا أنني لم أكن على دراية بكل هذا الهراء الذي احتوت عليه.

لذلك خطرت لي في أحد الأيام فكرة محاولة صنع نسختي الخاصة من الكعكة ، في ذكرى الأزمنة الطويلة: هذا المزيج من كونترتوب الشوكولاتة ، والقشدة الخفيفة والرائحة ذات القوام الشفاف الذي يذوب فيك على الفور. فم ، مصحوبًا بمذاق الكرز الحلو الحامض وحلاوة الموز & # 8230mmmmmmmm! mmmmmm! mmmmmmm!

وإذا كنت تعتقد أن Musuroiul de Cartita عبارة عن كعكة معقدة ، ومن أجل نجاحها عليك شراء الخلطة الجاهزة من أرفف المتاجر ، فسوف آتي وأخبرك أنها ليست كذلك على الإطلاق! علاوة على ذلك ، فهو بسيط للغاية ، حتى في النسخة النباتية!

لم تكن محاولتي للنباتات صعبة على الإطلاق ، لأنه بعد كل هذه الحيلة ، إنه بانديسان شوكولاتة وكريم خفيف ورقيق من جوز الهند والفانيليا. ظهرت الكعكة بشكل جيد لدرجة أنها حصلت أيضًا على الموافقة المقدسة & # 8222Iubi & # 8217s & # 8221- الذي كان مستمتعًا بشكل رهيب بمظهره النهائي ، وكنت أتطلع إلى مشاركته معك. إنها حلوى جيدة بشكل لا يصدق ، والتباين (ليس فقط لونيًا) للقوام بين الطبقة العلوية الصاخبة والقشدة الرقيقة بشكل لا يصدق ، شيء جيد بشكل لا يصدق.


موليهيل (بينا كولادا)

كعكة مولهيل هي الحلوى المفضلة لدي لأنها سهلة التحضير. قررت استخدام إبداعي واستخدام نكهة البينا كولادا في هذه الوصفة بدلاً من الموز الكلاسيكي. قمة الكاكاو ، كريم لذيذ مع مسكربون ، كريم ، فواكه (استبدلت الموز بالأناناس) وخرجت منه لذيذة للغاية. بالإضافة إلى الأناناس ، استخدمت جوز الهند لأنه يتناسب جيدًا مع الأناناس ، وهو مزيج يستخدم للكوكتيلات حتى كولادا أو الآيس كريم. أضع جزءًا من جوز الهند على المبشرة والآخر (10٪) قسمته إلى قطع للحفاظ على الطعم أكثر كثافة عند العثور عليه في الكعكة. إنه ليس نوعًا من الكعك المقزز أو الحلو جدًا ، لذلك لديه فرصة جيدة أن يحبها معظم الناس ويستمتعون بها. كما أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل قليلاً من نسخة الموز ، ولكنه أيضًا أكثر عصيرًا وأكثر إثارة للاهتمام. أدعوك لتجربة هذه الوصفة!

المكونات كونترتوب كعكة الطحلب مع الأناناس:

  • 150 غرام دقيق
  • 5 بيضات
  • 150 جرام سكر
  • 40 جم كاكاو
  • 40 مل زيت
  • 5 جرام من البيكينغ باودر
  • ملح
  • خلاصة الفانيليا والروم.

المكونات حشو كعكة الطحلب:

  • 250 جرام كريمة
  • 500 مسكربون
  • 100 سكر
  • 500 جرام شرائح أناناس معلبة
  • 50 غ من رقائق جوز الهند
  • 10 جرام جوز هند - اختياري
  • 300 مل عصير أناناس معلب.

تحضير كعكة خنفساء الخلد:

طريقة تحضير وصفة فيديو وصفة مولهيل:

تحضير كونترتوب كعكة الخلد:

سخني الفرن إلى 180 درجة. في وعاء أكبر نضع البيض والسكر والملح وبمساعدة الخلاط / التل ، اخلط لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر ويحصل على تركيبة متجانسة. أضيفي سكر الفانيليا والكاكاو واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم أضيفي خلاصة الروم وزيت عباد الشمس تدريجياً واخلطيهم. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين واخلطيهما بمضرب خفق حتى تدمجيه بالكامل.

حضري قالب كيك بقطر 24 سم وغطيه بورق الخبز ، ثم اسكبي التكوين فيه وضعيه على مستوى. ضعي الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

تحضير كريم كعكة الطحلب:

حتى يخبز الجزء العلوي ، حضري الكريمة. ضعي الماسكاربوني في وعاء كبير واخلطيهم لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضيفي السكر والكريمة واخلطيهم لمدة دقيقة تقريبًا. أضف رقائق جوز الهند واخلطهم لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ، إذا قمت بخلط أكثر من اللازم ، فإنك تخاطر بقطع التكوين. نقطع الأناناس إلى مكعبات.

تزيين كعكة الخلد موس:

نخرج الجزء العلوي من الفرن ونتركه يبرد. بعد أن يبرد سطح العمل ، نخرج ورق الخبز ثم بمساعدة لوحة نقطع سطح الطاولة ونترك الحواف سليمة وسنزيل اللب الذي احتفظنا به حتى النهاية. شراب الوجه بعصير الأناناس المعلب. بعد أن شربنا الجزء العلوي ، نضع حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحشوة ، بمساعدة ملعقة ننشرها على السطح بالكامل ، ثم نضع مكعبات الأناناس على السطح بالكامل - اختياريًا يمكنك أيضًا وضع مكعبات جوز الهند. فوق الأناناس نضع باقي الكريمة المتبقية ونعطيها شكلاً يشبه الكومة. افرمي سطح العمل الذي تم إزالته بأصابعك جيدًا ثم رشيه فوق الكريمة واضغطي قليلاً للتأكد من بقائها في مكانها. نحاول تغطية جميع المناطق حتى لا يعود الكريم مرئيًا. اتركي الكيك يبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

تعقيدوقت التحضيرلا. حصص
قليل1 ساعة و 10 دقائق12 حصة

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة.


(1) تحضير عجينة الشوكولاتة حسب الوصفة والتعليمات هنا، ضعيها على شكل كعكة بطول 30 سم ، مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند 170 درجة مئوية أو حتى تمر باختبار عود الأسنان.

بعد خبز سطح العمل ، اتركه يبرد تمامًا على شبكة معدنية.

(2) بعد خبز العجين ، نحضر الكريمة.

توضع رقائق الجيلاتين في ماء بارد لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. بعد أن يلين ، اغلي الحليب مع الجيلاتين وقلبي باستمرار حتى يذوب الجيلاتين. من المهم الخلط ، لأن الجيلاتين يميل إلى تركه في قاع الإناء ويبقى غير ذائب. لا نغلي الحليب ، بل نبقيه على النار حتى يذوب الجيلاتين. يمكن أن يؤدي غليان الجيلاتين إلى فقدان خصائصه. اترك الحليب جانباً لمدة 5 دقائق حتى يبرد.

في وعاء كبير ضعي الجبن الكريمي والقشدة المخفوقة والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا. باستخدام الخلاط ، اخلطيه لبضع دقائق حتى يتماسك الكريم ويصبح متماسكًا.

يُسكب فوق هذا الكريم ، خليط الحليب والجيلاتين ويُمزج بالشوكة (لا تخف من أن يكون الحليب ساخنًا جدًا وأنه سيُلين الكريما ، في الثلاجة كل شيء سيصلب تمامًا).

(3) نبدأ في تجميع الكعكة:

نقطع الكيك إلى شرائح بسمك 1.5 سم ويقطع قلب كل شريحة. نصنع بقية سطح العمل بالفتات ، والتي نغطيها في النهاية.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين.

نضع غلافًا بلاستيكيًا في الصينية حيث نخبز الكعكة ، حتى نتمكن بعد ذلك من إخراج الكعكة. ضعي طبقة من الكريم بسماكة 2 سم.

نأخذ القلوب المقطوعة من العداد ونضعها من طرف إلى آخر ، فوق الكريم ، مع رفع الحافة. نضعهم رأسًا على عقب ، بحيث عندما نقلب الكعكة في النهاية ، سيكون لدينا القلب المطلوب في الوضع الطبيعي.

نضغط برفق على كل قلب ، حتى لا نتأكد من امتلاء أي فجوة أدناه بالقشدة. في نفس الوقت نحاول تقريب القلوب من بعضها قدر الإمكان.

ضعي باقي الكريم على القلب واحتفظي به 2-3 ملاعق كبيرة. نحن نسويها بشكل جيد.

ضعي الموز المفروم فوق الكريمة وقطعه لأعلى واضغطيه برفق على الكريمة.

ضعي الكريمة المحفوظة على الموز وضعيها جيداً.

نأخذ بعض الفتات ، حوالي 1/3 ونضعها في الأعلى ، ونضغط عليها برفق ونحاول إنشاء طبقة متساوية قدر الإمكان. سيكون هذا أساسًا أساس الكعكة.

قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي (ارفع حواف الرقاقة الموضوعة في الدرج) واتركها لتبرد لمدة 3 ساعات على الأقل.


كعكة موليهيل

لعمل العجينة ، افركي الزبدة أو رغوة السمن ، باستخدام الخلاط ، مضرب الخفق ، بسرعة عالية. اخلطي السكر والفانيليا واخلطيهم حتى يتم تكوين تركيبة متجانسة. يتم دمج الصفار واحدًا تلو الآخر ، ويتم ضرب كل صفار لمدة نصف دقيقة تقريبًا.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، الكاكاو ، البندق المفروم ورقائق الشوكولاتة ويدخل في التكوين ، في أجزاء صغيرة ، باستخدام الخلاط ، بسرعة متوسطة. اخفق بياض البيض واخلطه في العجين. تُسكب العجينة في طبق الخبز (مدهون ، Ø 26 سم) ومستوى. ضعي الشكل في الفرن واخبزيه.

فرن كهربائي 180 درجة مئوية

فرن هواء ساخن 160 درجة مئوية

وقت الخبز: 30 دقيقة

اترك الجزء العلوي للخبز لمدة 10 دقائق أخرى بعد الخبز ، ثم أخرجه واتركه يبرد على شواية المطبخ.

عندما يبرد الجزء العلوي ، ارسمي خطًا حول الكعكة بالسكين ، على بعد 1-2 سم من الحافة ، ثم احفر المنتصف (اصنع ثقبًا في الأعلى). توضع فتات العجين الناتجة في وعاء وتُسحق.

للحشوة ، يتم تجفيف الكرز في غربال. قشر ثمرة موزة وابشرها واعصرها على عصير الليمون ورشها بعصير الليمون. يتم توزيع الكرز على الموز.

تُخفق الكريما مع كريمة التقليب المخفوقة والسكر وسكر الفانيليا وتوضع فوق الثمرة على شكل قبة (قبة). رشي فتات العجين على الكريمة. اتركي الكيك ليبرد لمدة ساعة تقريبًا.

بدلاً من كومبوت الكرز ، يمكنك استخدام التوت أو عنب الثعلب (من كومبوت).

  • منتجات دكتور اوتكر
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصل
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • فيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا على تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


    كعكة موسوروي دي كارتيتا

    حلوى Bookcake هي واحدة من أبسط وأسرع وأروع الحلويات. اخبز سطحًا بسيطًا ، وقطع الغطاء واصنع ثقبًا حيث تضع الموز والكثير من الكريمة: ها هي الحلوى. لكن قبل التقديم ، اتركه يبرد لمدة 1-2 ساعة. بسيطة ولذيذة!

    • 4 بيضات
    • 4 ملاعق كبيرة سكر
    • 4 ملاعق كبيرة زيت
    • 6 ملاعق كبيرة طحين
    • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 200 مل من الكريمة السائلة المحلاة
    • 1 كيس جيلاتين
    • 70 مل من الحليب
    • 50 جرام شوكولاتة بالحليب
    • خلاصة الفانيلا

    إعداد كتاب بلح البحر.

    1. أولاً نقوم بإعداد سطح العمل. افصل بياض البيض عن الصفار. يُمزج بياض البيض مع السكر ، ثم يُضاف الصفار الممزوج بالزيت ويُمزج بملعقة.

    2. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ومسحوق الكاكاو ويخلط.

    3. صب التركيبة في قالب كيك مع جدران قابلة للإزالة بقطر 24 سم مبطنة بورق الخبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى اجتياز اختبار المسواك.

    4. اترك كونترتوب ليبرد ، ثم اقطع الجزء العلوي من سطح العمل وحفر بملعقة صغيرة داخل سطح العمل. نترك حوالي 1 سم من سطح العمل ، وبقية سطح العمل الذي نخرجه ، نكسرها. نحضر الشراب من الماء الساخن الذي نذوب فيه السكر ونضيف إليه خلاصة الفانيليا. نحن شراب كونترتوب.

    5. بالنسبة للكريم ، ضعي الجيلاتين أولاً حتى يصبح الماء. ثم قم بإذابه في حمام بخار وأضفه إلى الحليب الدافئ قليلاً. اخلطي الكريمة المخفوقة وأضيفي الحليب في خط رفيع. خلال هذا الوقت نستمر في الاختلاط. أضيفي الكريمة والشوكولاتة على المبشرة بعيون صغيرة وجوهر الفانيليا.

    6. ضعي الموز داخل سطح العمل وغطيه بالقشدة.

    7. ضع الجزء العلوي المسحوق فوق الكريم واضغط برفق بأصابعك لمنحه شكل كمامة. اتركه يبرد لمدة 1-2 ساعة. شهية طيبة!


    تل الخلد

    من الدورة "ما هي الوصفات الرائعة التي يمكننا صنعها بالمكونات LIDL"، أقدم لكم اليوم وصفة عزيزة جدًا بالنسبة لي ، من كعكة تكون للوهلة الأولى مجرد كومة من" شيء ما "ولكنها كعكة رائعة عند تقطيعها إلى شرائح. وأكثر من مذهلة ، إنه لذيذ - MUSUROI DE CARTITA! ما هي كعكة "كتاب الفأر"؟ كونترتوب لذيذ بنكهة الشوكولاتة ، وشراب جيد جدًا مع شراب السكر المحترق ، سطح عمل تم خبزه وتبريده ، نحفر بداخله لإفساح المجال للموز. ثم يتبع طبقة ... لا ، وليس طبقة ، جبل من الجبن الكريمي مع قطع الشوكولاتة الداكنة وفوق الفتات المتروكة على المنضدة. يبدو تمامًا مثل كتاب صغير وهو كعكة جيدة!

    [box type = & # 8221info & # 8221] معلومات مفيدة حول وصفة كتاب بلح البحر: [/ box]

    • لقد استخدمت صينية بقطر 20 سم للخبز ، بحيث تكون الكعكة عالية بقدر الإمكان
    • ليس إلزاميًا شراب سطح المنضدة ، لكنني لن أتخطى هذه الخطوة أبدًا! للشراب: كراميل 100 جرام من السكر الناعم حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم أضف 200 مل من الماء وقنينة من خلاصة الروم. اترك الشراب يغلي حتى يذوب السكر تمامًا
    • يمكنك العثور على جميع المكونات في تشكيلة Lidl الأساسية ، مما يعني أنها موجودة في المتاجر كل يوم ، وليس فقط خلال الأسابيع المواضيعية
    • الجيلاتين ليس إلزاميًا ، لكني أفضل استخدام ورقتين من الجيلاتين للتأكد من عدم ترك الكريمة والكعك تل الخلد يحتفظ بشكله المحدد
    • نقوم بقص وتفريغ سطح العمل فقط عندما يتم تبريده تمامًا
    • من المثالي ترك الكيك في الثلاجة طوال الليل (12 ساعة على الأقل) قبل التقطيع

    مكونات كعكة الفطر:

    • 100 جرام زبدة بيلوس ناعمة ، في درجة حرارة الغرفة
    • 120 جرام سكر ناعم
    • 100 جرام سكر ناعم للقشدة
    • 3 بيضات (2 إذا كانت كبيرة)
    • 150 جرام فاينا كاستيلو
    • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز Castello
    • 30 جرام كاكاو بيلبيك
    • رشة ملح كاستيلو
    • 75 مل حليب بيلوس
    • 200 مل كريم حلو لكريم بيلوس
    • 300 جرام جبن بيلوس
    • 60 جرام شوكولاتة بيلبيك الداكنة
    • خلاصة الفانيليا كاستيلو حسب الرغبة
    • 2 ورقة من الجيلاتين بيلبيك
    • 50 مل ماء بارد
    • 3 حبات موز ناضجة

    سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية وضعي صينية خبز دائرية بقطر 20 سم بالزبدة والدقيق أو ببخاخ غير لاصق. ارغى الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر الناعم حتى تختفي حبيبات السكر. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى مع إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق في كل مرة حتى لا يقطع الخليط. بعد ذلك نضيف الحليب ونخلط ونخلط الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج باودر. نمزج كل شيء حتى نحصل على تركيبة متجانسة.

    يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان. ثم اترك سطح العمل يبرد جيدًا ، واقطع الغطاء واستخرج القلب بعناية ، بحيث تبقى 2 سم من الحافة والقاع. نترك جانباً جميع الفتات التي سنستخدمها للزينة. نحن نشرب الجزء العلوي جيدًا مع شراب السكر المحترق. ضع الموز في المنتصف ، إما كاملًا أو مقطّعًا إلى نصفين. طبقة من الكريم تليها فوق الموز.

    للقشدة ، اعطي 150 جرام سكر ناعم من خلال مطحنة القهوة لتكون أدق (يمكنك أيضًا استخدام السكر البودرة إذا أردت) واخلطيها مع الجبن والفانيليا ، مع الخلاط على سرعة متوسطة في البداية ، ثم عالية ، حتى السكر حبيبات لا يشعرون بها بعد الآن. أضيفي الكريمة المخفوقة والشوكولاتة التي قطعتها خشنة من السكين أو المبشرة. لقد خلطنا كل شيء جيدًا. نقع أوراق الجيلاتين في ماء بارد لمدة 10 دقائق ، ثم اعصرها جيدًا ، ثم صهرها في حمام بخار وأضفها إلى الكريم. قلبي واتركي الكريمة ترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيها فوق الموز واعطيه الشكل المحدد لقبة باستخدام ملعقة أو ملعقة. تزيين الكعكة تل الخلد مع بقايا الكيك.

    كارتوروي موسوروي هو كعكة لذيذة ، ناعمة ، معطرة ، تناسب ذوق الصغار! تعرف على الأشياء الرائعة التي يمكننا القيام بها باستخدام المكونات من ليدل، أرحب متجر للجميع؟ على أمل ذلك تل الخلد للعثور على مكانهم على طاولة عيد الفصح ، أنا متأكد من أن جميع الأطفال (ودعونا نقول الشخص المناسب والكبار) على الطاولة سيُعجبون!


    فيديو: أجمل ما في رواية قصر الحلوى


تعليقات:

  1. Ordman

    أنت لست الخبير؟

  2. Corineus

    في رأيي ، هذا حقيقي ، سأشارك في المناقشة. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة. أنا مطمئن.

  3. Nirisar

    أشكر على المعلومات القيمة للغاية. كثيرا كانت مفيدة لي.

  4. Tyree

    هذا الموضوع لا يضاهى ببساطة :) ، أنا معجب به حقًا)))

  5. Ixtli

    برأيي أنك أخطأت. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة