فئة: وصفات جديدة

كيفية صنعهالخطوة 1 قم بتغطية جهاز طهي بطيء من 5 إلى 6 لتر مع رذاذ الطبخ ؛ ضعي الدجاج في قاع الطهي البطيء. الخطوة 2 اخلطي مربى المشمش والخردل وصلصة ورشيسترشاير وملعقتين كبيرتين هابانيرو تشيلي وملعقتين صغيرتين من الخل وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود وثوم في وعاء. يقلب بمضربه.

بقلم جوليا ليفي أغسطس 2017 الخبز الطازج هو ما يمنح جازباتشو قوامه ، مما يجعله حساء صيفي أكثر أهمية. استخدم الخبز من قسم المخبوزات للحصول على أفضل النتائج (يمكن أن يكون خبز السوبر ماركت طريًا جدًا وحلوًا). سيكون العجين المخمر المصنوع من الحبوب الكاملة ، والقشور التي تمت إزالتها ، أمرًا رائعًا هنا ، مضيفًا ما يكفي من التانغ لإكمال المكونات الأخرى.

الخل البلسمي الأبيض ، الحلو والمعتدل تمامًا مثل البلسمي التقليدي ، مثالي هنا لأنه فاتح اللون ولن "يفسد" السلطة. اللدغة المالحة الحادة من بيكورينو رومانو لذيذة هنا. يمكنك أيضًا صب جبن مبشور صلب آخر ، مثل بارميجيانو ريجيانو أو ريكوتا سالاتا.

في هذه الوصفة ، يأخذ البيستو الإيطالي التقليدي جولة عبر قارة آسيا ، حيث يستبدل الفول السوداني بحبوب الصنوبر ، وزيت السمسم المحمص بزيت الزيتون ، وميزو وصلصة السمك لجبن البارميزان. الصلصة الناتجة لذيذة للغاية ولا تقاوم تمامًا. قلبها في سوبا أو نودلز الأرز ، أو حركها في حساء المعكرونة ، أو أضفها إلى البطاطس المقلية ، أو رشها على الهوت دوج ، أو استخدمها كتوابل لأفخاذ الدجاج المشوية للحصول على دفعة أومامي غنية وفورية

كيف تصنعهاالخطوة 1 سخني الشواية على درجة متوسطة (350 درجة فهرنهايت إلى 400 درجة فهرنهايت) الخطوة 2 قم بتغطية آذان الذرة برذاذ الطبخ. ضعي كوبًا من الطماطم وملعقة كبيرة من الزيت والكراث في وعاء. إرم إلى معطف. ضعي خليط الطماطم في سلة شواء. أضف الذرة للشواء يُطهى لمدة 6 دقائق أو حتى يتفحم قليلاً ، مع التقليب من حين لآخر.

الخطوة 1 لتحضير الفطائر ، سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية (حوالي 450 درجة فهرنهايت) ، الخطوة 2 سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف البصل الأصفر يُقلى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقلب في الثوم يُطهى من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى تفوح رائحته. ارفعي المقلاة عن الحرارة. يترك ليبرد ، ثم يقطع خليط البصل.

الخطوة 1: ضعي العنب البري وملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من الماء على نار هادئة في قدر صغير على نار متوسطة عالية ؛ يُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يتماسك. قلبي الريحان الخطوة 2 سخني مكواة الوافل إلى متوسطة إلى عالية. وزن أو ملعقة طحين طفيفة في كوب قياس جاف ؛ المستوى بسكين. يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء.

يكتسب الخوخ الحلو والطماطم الخضراء الحامضة عمقًا من القليل من الفحم على الشواية ، وهو جانب بسيط ولكنه لذيذ بشكل مدهش لأفخاذ الدجاج المشوية. ابحث عن الخوخ الذي لا يزال صلبًا قليلًا. هذه سوف تصمد بشكل أفضل على الشواية. إذا لم تتمكن من العثور على الطماطم الخضراء ، يمكنك استبدال الطماطم الحمراء الصلبة قليلاً ، على الرغم من أنك قد ترغب في إضافة القليل من خل البلسميك أو خل النبيذ الأبيض للحصول على لمسة أكثر رقة.

هذا هو نوع وعاء الإفطار السريع الذي يستحق الاستيقاظ والاستمتاع مرة أخرى لتناول طعام الغداء أو العشاء. نحن نحب "شريحة لحم" الطماطم بالسكين والشوكة ، على غرار ما تجده في طبق الإفطار الإنجليزي التقليدي ، على الرغم من أنها مغطاة هنا بفتات البانكو والريحان المقرمش. يتم استخدام نفس المقلاة لطهي لحم الخنزير المقدد ، وبناء صلصة الخل الدافئة ، وقلي البيض ، مما يجعل التنظيف سريعًا.

تعتبر سلطة جنوب شرق آسيا المنعشة هذه ، والتي تسمى أيضًا نبات اللار ، استخدامًا رائعًا لبقايا فطائر البرجر ؛ يُنتج اللحم البقري المفتت القطع المقرمشة الثمينة في المقلاة ويمتص الصلصة الحلوة والحامضة بسرعة أكبر من اللحم المفروم الطازج. يضيف سريراتشا مزيجًا مثاليًا من خل الخل وتسخين الفلفل الحار إلى الصلصة وهو إضافة أقل نيرانًا من حفنات الفلفل الحار التقليدية.

يكفي 4 (حجم الحصة: حوالي 2 كوب من خليط الأرز) ابحث عن مزيج الثالوث (مزيج من البصل والفلفل الحلو والكرفس) مع المنتجات المحضرة. أو اصنع بنفسك 3/4 كوب من البصل ، و 3/4 كوب من الكرفس ، و 1/2 كوب من الفلفل الحلو. المكونات 4 أونصات نقانق أندويل المفروم 3 فصوص ثوم مفرومة 1 (8 أونصة).

سلطة طازجة ومقرمشة وعشبية ومليئة بالعصارة - تحصل هذه السلطة على درجات عالية لتصل إلى جميع أنواع المتعة. لا تتردد في استخدام أي نوع من أنواع الطماطم تجدها في سوق المزارعين أو في حديقتك الخلفية ؛ سيكون طعمهم رائعًا هنا. السماح لهم بالجلوس لبضع دقائق في الصلصة يؤدي إلى تحرير بعض عصائرهم ، مما يجعل سلطة أكثر نكهة.

أخذنا العناصر المفضلة لدينا من غموس الكيسو بالجبن وناتشوز اللحم البقري المحشو ودمجنا الاثنين في مقلاة ملحمية واحدة لتغميس ناتشو ، وهي مقلاة رئيسية واحدة لا يمكن أن تكون أكثر متعة في تناولها. يبدأ بقاعدة من البصل والهلابينو ، متبوعًا بفطائر اللحم البقري المطبوخة المتفتتة ، وفاصوليا البينتو ، ونوعين من الجبن للحصول على أقصى قدر من الذوبان.

تخدم 4 (حجم الحصة: عجينة ميسو بيضاء أو صفراء) هيربي ، ثوم ، مالح ، هذه الصلصة سهلة تحضير الطعام هي مزيج فضفاض من الصلصا الإيطالية الكلاسيكية والشيميشوري الأرجنتيني. استخدمه لتفتيح شرائح لحم الخنزير المشوي أو شرائح اللحم المشوية أو أسياخ الدجاج المشوي. المقادير 1 كوب أوراق وسيقان كزبرة مفرومة خشنة 1/4 كوب بصل أخضر مفروم 2 ملاعق كبيرة من الكبر المجفف 1 فص ثوم 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز 2 ملعقة كبيرة ماء 1 1/2 ملعقة طعام خل النبيذ الأحمر 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحونالمعلومات الغذائية السعرات الحرارية 126 دهون 14 جم دهون 2 جم غير دهون 11 جم بروتين 0.

الخطوة 3 سخّني الزيت في مقلاة كبيرة آمنة للفرن على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. أضف الفطر يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح. أضيفي ملعقة كبيرة من الزعتر والملح. طهي 2 دقيقة. يرش الدقيق فوق المقلاة. طبخ 1 دقيقة. أضف الحليب جلب إلى يترك على نار خفيفة. تُضاف المعكرونة وجبن جروير وأوقية واحدة من جبنة الموزاريلا مع التحريك حتى يذوب الجبن.

الرئيسيةالوصفات - ورق شجر بلطي مطبوخ في المقلاة مع الخضار المحمصة الكمية تكفي 4 (حجم الحصة: 1 فيليه وحوالي 1 كوب خضروات) رتب السمك ومزيج البروكلي والجزر على نفس المقلاة لتنظيف سريع. أضف شرائح الليمون وحضرها إلى المائدة للحصول على عرض رائع. المكونات: 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 فص ثوم ، مفروم 2 أونصة خبز من عجين القمح الكامل ، مطحون ناعماً 2.

كيفية صنعهالخطوة 1 ضع البطاطس و 2 ملاعق كبيرة من الماء في طبق آمن في الميكروويف. غطاء بغطاء بلاستيكي. الميكروويف على ارتفاع 5 دقائق أو حتى تنضج. ضع البطاطس على طبق مبطن بمنشفة ورقية. اتركيه لمدة 5 دقائق ، الخطوة 2 سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة حديدية على نار متوسطة. أضف لحم الخنزير يُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا مع التحريك من حين لآخر.

كيفية صنعهالخطوة 1 سخني 3 ملاعق كبيرة زيت في فرن هولندي على نار متوسطة. أضف 1/2 كوب من البصل و 2 فص ثوم ونصف ملعقة صغيرة ملح. طهي 3 دقائق. أضف رقائق الفلفل الأحمر. طبخ 30 ثانية. أضيفي الطماطم والريحان والسكر وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والأوريغانو. جلب إلى يترك على نار خفيفة؛ يُطهى لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة مثقوبة لتفتيت الطماطم إلى قطع أصغر.

الغلة تخدم 4 (حجم الحصة: حوالي 1 1/2 كوب) أفضل جزء من لازانيا الخضار - بصرف النظر عن النكهة - هو التنظيف المنخفض: تتناوب الخضار على الطهي في مقلاة حديد زهر واحدة ، وليس عدة. يُطهى الموقد على نار هادئة بسرعة من خلال طهي النودلز ، لذلك لا حاجة لوعاء منفصل لغليها.

استخدم هذا الغمس العشبي لترسيخ صينية من ما نسميه سناك عشاء. أحيط به الكثير من مغاطس الخضار الطازجة والفواكه الموسمية وشرائح الجبن والزيتون والمكسرات والقليل من اللحم.